Ang pagluluto ng isda sa ilog sa ibabaw ng apoy - ang piniritong crucian carp ay masarap dinidilaan ng daliri

Ang panlabas na libangan ay kadalasang sinasamahan ng pagluluto ng barbecue. Kapag napagod ka sa baboy at manok, magpatuloy sa isda. Ang mga residente ng mga reservoir ay lubhang madaling kapitan sa litson sa apoy at ang komposisyon ng pag-atsara. Sa mga sandaling ito kailangan mong mag-ingat, huwag lumampas sa mga sangkap at magluto sa halos nasunog na kahoy na panggatong.
Inirerekomenda na gamitin ang grill bilang ang pinaka-maginhawang aparato para sa Pagprito.

Mga sangkap:

• isda sa ilog (crucian carp) - 4-5 na mga PC.;
  
• sitriko acid - kalahating kutsarita;
  
• suka - 10-30 g;
  
• mustasa (pulbos o butil) - 1 tbsp. kutsara;
  
• allspice, black peas, cumin - sa panlasa;
  
• langis ng gulay - kalahating baso;
  
• tubig - 4 tbsp. kutsara;
  
• asin, asukal - sa panlasa;
  
• dahon ng bay - opsyonal.

Mga hakbang na may mga larawan kung paano gumawa ng marinade para sa isda:

• magdagdag ng mustasa, asin, sitriko acid;
  
  
  
  
• magdagdag ng tubig, langis ng gulay, tubig, suka at ihalo.
  
  
  
  

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng isda sa grill:

• ibuhos ang pag-atsara sa nalinis na bangkay;
  
  
  
  
• iwisik ang kumin, paminta sa ibabaw, magdagdag ng dahon ng bay at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras;
  
  
  
  
• Ilagay ang marinated crucian carp sa grill at ipadala ito sa apoy;
  
  
  
  
• Pagkatapos ng madalas na pagpihit ng grill sa loob ng 15-20 minuto, dapat na handa na ang isda.
  
  
  
  

Bon appetit!