Mga pancake ng patatas na may karne

Ang mga pancake ng patatas na may karne ay isang ulam na idinisenyo para sa mga tunay na mahilig sa patatas. Mayroon itong walang kapantay na lasa, hitsura at aroma. Ang piniritong karne ng baboy ay nagdaragdag ng sarap sa ulam na ito. Tiyak na marami ang magugustuhan ang bersyon na ito ng mga pancake ng patatas.
Ang dami ng mga sangkap ay idinisenyo para sa 3 - 4 na servings. Para sa mga pancake, alisan ng balat ang 600 g ng patatas, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Idagdag dito ang 1 gadgad na sibuyas at bawang na dumaan sa isang pindutin (2 - 3 cloves). Bilang karagdagan, dapat kang magdagdag ng 1 tbsp. l. harina ng trigo, 1 itlog. Timplahan ng asin at paminta ang pinaghalong ayon sa lasa at haluing mabuti. Dapat itong magkaroon ng makapal na pagkakapare-pareho. Gamitin ang iyong mga kamay upang bumuo ng ilang pancake na may kapal na 0.5 - 1 cm. Iprito sa langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali hanggang sa kalahating luto.

Gupitin ang mataba na karne ng baboy (300 g) sa maliliit na piraso at iprito sa isang kawali hanggang maluto. Balatan ang 1 malaking sibuyas, gupitin sa mga medium cubes, magprito sa parehong mantika kung saan pinirito ang karne.

Magdagdag ng 1 karot, gupitin sa kalahating singsing, sa sibuyas. Pakuluan ang lahat hanggang sa kalahating luto.

Ilagay ang mga inihandang pancake, karne at sibuyas at carrot gravy sa mga layer sa bawat kaldero. Dapat mayroong mga pancake sa itaas. Magdagdag ng 0.5 tbsp sa mga kaldero. l. kulay-gatas (makapal) at 1 tbsp. l. tubig. Pakuluan sa oven sa 200 degrees hanggang maluto. Pagkatapos ng humigit-kumulang 30 minuto, maaaring alisin ang mga kaldero. Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato at ibuhos ang 1 tbsp sa kanila. l. kulay-gatas.