Isang lihim kung paano magprito ng herring na hindi kapani-paniwalang masarap at makatas

Ang herring ay naging isang tanyag na isda sa dagat sa loob ng maraming siglo. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang herring ay maaaring ihambing sa masarap na species ng isda tulad ng salmon at halibut. Ang 100 g ng herring meat ay naglalaman ng parehong halaga ng omega-3 fatty acids gaya ng karne ng noble salmon. Sapat na kumain ng 100 g ng herring upang makuha ang pang-araw-araw na pangangailangan ng omega-3. Ang mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa normal na paglaki ng tissue, ang pagbuo ng mga lamad ng cell, at ang paggana ng utak at central nervous system ay nakasalalay sa kanila. Sa kabila ng katotohanan na ang herring ay madalas na kinakain na inasnan, maaari itong pinirito o inihurnong.

Mga sangkap

Upang maghanda ng dalawang servings ng pritong herring kakailanganin mo:

• frozen herring, mas mabuti ang Pacific 2 pcs. tumitimbang ng halos 300 g bawat isa;
  
• asin 4 - 5 g;
  
• langis ng gulay 50 ML;
  
• mantikilya 50 g;
  
• dill greens 20 g;
  
• harina 0 - 60 g.

Paano magprito ng herring nang masarap

1. I-thaw ang herring sa temperatura ng kuwarto. Putulin ang ulo, alisin ang lahat ng mga lamang-loob at banlawan ng mabuti. Upang maiwasan ang pagkawala ng kapaki-pakinabang na langis ng isda, huwag i-fillet ang herring para sa pagprito.

2.Asin ang mga nagresultang bangkay ng isda sa itaas at sa loob, igulong ang mga ito sa harina.

3. Init ang mantika ng gulay at iprito ang isda hanggang sa maging golden brown sa isang gilid at sa kabila.

4. At narito ang sikreto mismo, na kakaunti ang nakakaalam tungkol sa: Ilipat ang pritong herring sa isang amag at magdagdag ng mga piraso ng mantikilya sa gitna ng mga bangkay at ilagay ang mga ito sa itaas. Ilagay ang isda sa oven, na naka-on sa + 180 degrees. Maghurno ng isda ng halos 10 minuto. Sa panahong ito, ang pritong herring ay magiging puspos ng creamy na lasa, magiging makatas at malambot.

5. Bago ihain, iwisik ang pritong herring na may tinadtad na dill. Ang herring na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring maging isang hiwalay na ulam o ihain kasama ng isang side dish ng sariwa o pinakuluang gulay.