Trang trí bánh bằng fondant

Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm trang trí bánh bằng đường mastic. Tôi không phải là người chuyên nghiệp và về cơ bản mọi thứ tôi biết tôi tìm thấy trên Internet đều không có thiết bị đặc biệt, vì vậy tôi phải làm mọi thứ bằng vật liệu ngẫu hứng mà bạn luôn có thể tìm thấy ở nhà.
Tôi sẽ không mô tả phần đế của chiếc bánh, vì phần nhân bên trong có thể là bất cứ thứ gì. Lần này tôi có một chiếc bánh xốp phủ kem ca cao làm từ bơ.

Để trang trí bánh, tôi đã chuẩn bị trước đường mastic. Đối với tôi, có vẻ như loại mastic tiện lợi nhất để sử dụng là loại được làm từ kẹo dẻo nhai.

Để chế biến, nhai kẹo dẻo cần phải đun chảy trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng, thêm một lượng nhỏ bơ vào.

Chia kẹo dẻo tan chảy thành hai phần. Chúng ta sẽ để phần lớn màu trắng và sơn phần thứ hai màu xanh lam.

Tiếp theo, nhào mastic, chỉ cần thêm đường bột vào cho đến khi khối không còn dính vào tay.

Đặt mastic đã hoàn thành vào tủ lạnh qua đêm, bọc trong màng bám.

Hãy bắt đầu trang trí bánh bằng cách phủ nó bằng kẹo mềm màu trắng. Cuộn nó ra bằng cách sử dụng một cây lăn thông thường.Sau một đêm để trong tủ lạnh, mastic lăn ra khá cứng nhưng không bị dính hay rách.

Để trang trí các mặt bánh, tôi mua loại ren ăn được, loại ren này rất dễ dán vào mastic bằng xi-rô ngọt.

Tung ra mastic màu xanh lam và cắt ra một hình chữ nhật - đây sẽ là kryzhma. Sử dụng một cây tăm thông thường, chúng ta tạo thành cấu trúc vải trên đó. Tất nhiên, tất cả những điều này sẽ dễ thực hiện hơn nhiều với sự trợ giúp của những con tem đặc biệt, và nó trở nên đẹp hơn và giống hơn, nhưng như người ta nói, cái gì không có thì không.

Ngoài ra, trong thiết kế bánh làm lễ rửa tội, tôi đã sử dụng một cây thánh giá mà tôi cắt ra bằng giấy nến mà tôi thực sự tự làm, chỉ bằng cách vẽ một cây thánh giá trên giấy và thậm chí còn dễ dàng hơn để thực hiện điều này bằng cách in một mẫu chữ thập lên máy in.

Tôi trang trí cây thánh giá bằng những giọt đường bạc.

Sử dụng cùng một con rồng, tôi đặt một cây thánh giá bạc và một sợi dây chuyền.

Tôi đã tạo dòng chữ trên chiếc bánh bằng kẹo mềm được cắt ra dưới dạng một tờ giấy. Tôi tạo dòng chữ bằng cách sử dụng một chiếc tăm rồi nhúng vào thuốc nhuộm pha loãng trong xi-rô đường.