gai buồn cười

Có lẽ việc khó khăn nhất trong việc nấu ăn là nấu ăn cho trẻ em. Đối với họ, mọi chi tiết đều quan trọng và trẻ em có những yêu cầu đặc biệt về hình thức bên ngoài của các món ăn được phục vụ. Họ cần mọi thứ để trở nên đẹp đẽ, thú vị, vui nhộn... Tôi có một công thức như vậy trong bộ sưu tập tại nhà của mình. Những đứa trẻ của tôi đặt biệt danh cho món tráng miệng này là “những chiếc gai ngộ nghĩnh”. Tên này phù hợp đến mức nào, bạn có thể tự quyết định.

Để chuẩn bị những chiếc gai ngộ nghĩnh, bạn sẽ cần:
- hai quả trứng;
- một nhúm muối;
- một ly bột mì;
- một phần tư cốc đường (hoặc một túi đường bột làm sẵn) để trang trí;
- dầu thực vật.



Đánh trứng một chút với muối.
Thêm bột mì và nhào thành khối bột cứng. Cán nó thành một lớp mỏng và cắt thành các dải dài từ 9 đến 10 cm và rộng từ 1,5 đến 2 cm.



Tạo một “rìa” ở một bên của mỗi dải.
Cuộn nó lại để làm thứ gì đó giống như một chiếc tua rua.





Cho vào dầu sôi một chút để bột “bột” (điều chính ở đây là không nên nấu quá chín, nếu không gai sẽ khô và mất vị).



“Làm khô” những chiếc gai đã hoàn thành bằng khăn giấy rồi đặt chúng lên đĩa. Trước khi dùng, rắc đường bột từ đường nghiền vào máy xay cà phê.