Xúc xích gà trong lò vi sóng - công thức siêu tốt cho sức khỏe, nhanh chóng và ngon miệng

Mọi người đều biết lý do tại sao xúc xích mua ở cửa hàng không còn hấp dẫn đối với những người mua quan tâm đến sức khỏe của gia đình mình. Đó là lý do tại sao có rất nhiều công thức làm xúc xích tự làm và nhiều cách chế biến nó - trong vỏ và không có vỏ, trong lò nướng, trong chảo và trong chảo rán. Bạn đã thử nấu xúc xích bằng lò vi sóng chưa? Điều này thậm chí còn đơn giản hơn và ít rắc rối hơn vì bạn không cần phải bận tâm đến việc đúc khuôn; những chiếc cốc sứ thông thường sẽ làm mọi thứ cho bạn. Chỉ vài phút là món xúc xích tự làm thơm ngon “varenka” đã sẵn sàng. Chúng tôi rất vui được chia sẻ công thức xúc xích gà tuyệt vời này với bạn và bạn hãy chia sẻ ấn tượng của mình trong phần bình luận!

Thành phần:

• - đùi gà - 4 chiếc.;
  
• - phi lê gà - 2 chiếc.;
  
• - trứng - 3 chiếc.;
  
• - muối - 1 muỗng cà phê;
  
• - hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê;
  
• - cà ri - 1 muỗng cà phê;
  
• - hạt nhục đậu khấu – 0,5 muỗng cà phê;
  
• - bột báng - 2 muỗng canh;
  
• - tinh bột – 2 muỗng canh;
  
• - hành tây - 1 chiếc.;
  
• - tỏi – 2-3 tép;
  
• - sữa (kem) – 150 ml;
  
• - dầu thực vật - 2 muỗng canh.

• Thời gian nấu: 30 phút
  
• Khẩu phần: 8

Công thức nấu xúc xích trong lò vi sóng:

1.Đầu tiên, cắt đùi gà: bỏ xương và cắt bỏ da, trong công thức xúc xích này không cần thiết, chúng ta chỉ cần thịt. Cắt nó thành những miếng ngẫu nhiên có kích thước trung bình để dễ cắt nhỏ hơn trong máy chế biến thực phẩm.

2. Chúng tôi gửi thịt từ đùi đến máy chế biến thực phẩm có gắn "dao sắt", bạn cũng cần gửi trứng cùng tất cả các loại thảo mộc và gia vị vào đó – muối, tiêu, gia vị cà ri và nhục đậu khấu. Bạn có thể thay thế cà ri bằng bất kỳ loại gia vị nào khác mà bạn thích, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên để lại hạt nhục đậu khấu.

3. Nghiền hành tây thành bột giấy (bạn có thể xay hoặc nghiền nát trong bất kỳ máy xay nào), đồng thời cho tỏi qua máy ép. Tất cả điều này cũng nên đi cùng với thịt và trứng.

4. Tiếp theo, đổ sữa hoặc kem vào, thêm bột báng, cho tinh bột qua rây để tránh vón cục. Đậy nắp tô trộn và bật ở tốc độ tối đa, trộn đều và xay tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn.

5. Thêm các miếng phi lê, cắt thành khối khoảng 1 x 1 cm vào khối lượng thu được.

6. Trộn đều mọi thứ và để yên trong 10 phút.

7. Để làm khuôn xúc xích tự làm, hãy sử dụng cốc sứ có thành dày thông thường hoặc cốc vi sóng hình thuôn đặc biệt. Chúng phải được bôi bằng bất kỳ loại dầu thực vật nào và chứa đầy thịt băm đã chuẩn bị sẵn. Khi đổ đầy cốc, hãy gõ nhẹ vào đáy cốc để loại bỏ bọt khí.

8. Đặt các chén thịt băm vào giữa đĩa trong lò vi sóng. Đặt công suất ở mức 800-850 W và bật hẹn giờ trong 7 phút. Sau khi tắt, để cốc trong lò vi sóng thêm 10 phút rồi cẩn thận lấy ra (vẫn còn nóng).

Ở dạng này, để nguội đến nhiệt độ phòng.Ngay sau khi xúc xích nguội, nó sẽ dễ dàng di chuyển ra khỏi thành cốc, và nếu không, hãy chạy lưỡi dao dọc theo chu vi bên trong, trong mọi trường hợp, bạn sẽ không gặp vấn đề gì khi lấy nó ra. Bây giờ xúc xích cần được đặt trong tủ lạnh trong 5-6 giờ hoặc qua đêm. Xúc xích gà đã sẵn sàng! Nó cắt hoàn hảo, ngon ngọt, thơm và thực sự tự làm.

Chúc ngon miệng!