Как да изпържим риба миризма бързо и вкусно

Мирисът е малка рибка с необичайно силна миризма на пресни краставици. Въпреки факта, че се лови в промишлен мащаб, той остава любим вид зимен любителски риболов.
Ако рибарят има късмет и въдицата му хване приличен улов на миризма, тогава тя може да бъде вкусна и бързо пържена. Много рибари пържат уловената миризма точно на брега; рецептата за пържена миризма, дадена по-долу, е много проста, позволява ви да пържите рибата както на морския бряг, така и у дома.

съставки

За да приготвите пържена миризма ви трябва:

естествено самата миризма - 1 кг;
брашно - 100 г;
сол на вкус;
Слънчогледово масло, рафинирано, без мирис - 50-60 ml;
смлян пипер - на вкус.

Разбира се, рибата не е евтина, но невероятно вкусна. Освен това цената му зависи до голяма степен от сезона и обема на риболова и, разбира се, от мястото на вашето пребиваване. Ако попаднете в риболовния сезон, можете да закупите риба на най-добра цена.

Пърженето ухае бързо и вкусно

1. Ако размерът на миризмата е не повече от 10-11 см, тогава не е необходимо да се почиства и е препоръчително да освободите големи екземпляри от някои от вътрешностите.За да направите това, трябва да вземете рибата за хрилете и леко да я издърпате. Всичко, което се разтяга заедно с хрилете, трябва да се изхвърли. Няма смисъл да се реже коремът, защото много коришки съдържат вкусен хайвер вътре.

2. Измийте рибата, подсушете я, посолете и поръсете с черен пипер на вкус. Можете да използвате други подправки за риба, но както показва практиката, черен пипер и сол са напълно достатъчни за богат вкус.
3. Тиганът се слага на котлона, налива се олио и се загрява до температура на пържене. След загряване намалете котлона. Потопете всяка риба в брашно от всяка страна.