7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Искате ли да научите как красиво да режете картофи, както правят готвачите? За да направите това, не е нужно да купувате специални инструменти, всичко, от което се нуждаете, е остър нож и малко търпение!
Има седем основни метода за рязане на най-популярните ястия: филийки (пържени картофи), клинове (картофи в селски стил), филийки, вълнообразни филийки и кубчета - големи, средни и малки.
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Ще се нуждая


Използвани материали:
  • картофи (по-добре е да изберете гладки, средни продълговати клубени);
  • остър нож (по-добре е да вземете голям, широк);
  • нож за рязане на вълни (оребрена плоча с остър ръб);
  • дъска за рязане.

Други прибори по желание:
  • белачка за картофи (можете да използвате нож);
  • купа с вода;
  • салфетка.

Подготовка


Обелете картофите и поставете клубените в купа с вода, за да пуснат нишестето.
съвет! Можете да вземете гореща вода, това ще намали времето за готвене!

Процес


След това вземете широк остър нож, дъска за рязане, картофена грудка и започнете да режете!

1. Пръчици (пържени картофи)


7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Нарежете грудката на филийки по дължина с дебелина 1 см,
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

подредете плочите и ги нарежете отново по дължина,
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

за правене на дълги пръти.
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

съвет! Нарежете грудката така, че да има приблизително правоъгълна форма за по-лесно нарязване и така че получените резени да са с еднакъв размер.

2. Клинчета (картофи в селски стил)


7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Нарежете грудката по дължина на две половини,
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

след това всяка половина отново на две части по дължина,
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

след това отново, като държите ножа под лек ъгъл.
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Между другото! Можете да го разделите на половинки, докато получите желаната дебелина на клина.

3. Записи


7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Подрежете леко основата на грудката, за да не се търкаля, и нарежете на филийки с желаната дебелина.
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

важно! Опитайте се да държите ножа равномерно по протежение на хоризонта, без да „кълвете“ с върха и работете с ножа равномерно, така че дебелината на плочата да е еднаква по всички ръбове.

4. Кубчета. 5. Средни кубчета. 6. големи кубчета.


7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Идеята за рязане, като за резени картофи (пържени картофи),
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

след това изрежете решетките напречно.
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

съвет! Играйте с дебелината на плочата, за да получите големи, средни или малки кубчета.
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

7. Вълнообразни картофи


7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Нарежете картофите със специален нож на плочи с необходимата дебелина,
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

след това нарежете всяка чиния със същия нож на малки блокчета.
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

По този начин всяка страна на блока ще има красива вълнообразна повърхност.
7 начина за красиво нарязване на картофи за всяко ястие

Между другото! Методите на рязане могат да се комбинират, например да се направи вълнообразен ръб върху чинии или филийки за пържени картофи.
Гответе като готвач, красиво нарязвайки картофи за всяко ястие по специален начин!
Спазвайте мерките за безопасност, не бързайте, когато работите с нож, бъдете внимателни и внимателни!

Гледай видеото


Коментирайте
  • папионкаУсмихни сесмее сеИзчервяванеусмивкаотпуснат отпуснатусмивка
    сърце_очиkissing_heartцелуване_затворени_очизачервенаоблекченудовлетворенусмивка
    намигвамизплезен_език_намигащо_окоизплезен език затворени очиухиленцелуванеизплезен_езикспящ
    притесненнамръщенизмъченотворена устагримасаобърканпритихнал
    безизразеннезабавенsweat_smileпотразочарован_облекченуморенпасивен
    разочарованобърканстрахливстудена потупорствамплачаридание
    радостудивенвикуморено_лицеядосаняросттриумф
    сънливвкусномаскаслънчеви очилазамаяно_лицеимпусмихнат_имп
    неутрално_лицеno_mouthневинен
3+три=
Коментари (0)