Вече не купувам краставици през зимата! Супер начин за замразяване на краставици

Краставиците, продавани през зимата, са многократно по-лоши от летните краставици, както на вкус, така и на химичен състав. По-добре е да ги ядете до минимум или по-добре да не ги купувате изобщо. Алтернатива на оранжерийните пестицидни краставици са замразените летни краставици.

Процесът на приготвяне на пресни краставици за зимата

Краставиците трябва да се измият и изсушат.

След това се нарязват на кубчета като за салата.



Кубчетата се прехвърлят в обикновен хранителен плик.

Отвътре са изравнени на тънък слой, а ръбът на чантата е подгънат.

Резените краставица се поставят във фризера. В този вид могат да се съхраняват колкото желаете и не стават воднисти като целите замразени краставици.
Замразените кубчета могат да се използват за приготвяне на салати, окрошка и други ястия. Не се размразяват преди употреба.

Например, когато приготвяте салата, първо всички съставки се нарязват, а накрая се добавят замразени краставици в необходимото количество. Салатата се разбърква, настоява се малко, за да се размразят кубчетата и се сервира.Ако оставите краставиците първо да се размразят и едва тогава ги добавите, резултатът ще е съвсем различен.

Гледай видеото