Пилешка наденица - бързо, вкусно, здравословно

Асортиментът от колбаси на рафтовете на магазините днес е впечатляващ. Всеки ден има нови продукти от различни производители. Цената на някои колбаси е твърде висока за обикновения купувач. Но искам да купя висококачествена наденица, която няма да е страшна за хранене на деца. В този случай най-доброто решение би било да приготвите наденицата сами у дома. Освен това рецептата за приготвяне на домашна наденица е много проста. Днешната рецепта ще ви каже как да направите пилешка наденица от мляно месо. Този вариант се оказва малко по-бюджетен от домашния колбас от свинско или говеждо месо.

съставки

И така, ще ви трябва следният набор от продукти и подправки:

• - пилешко филе 800 гр.;
  
• - чесън 5-6 скилидки;
  
• - хранителен желатин 30 г;
  
• - сол и други любими подправки по ваш вкус (в случая това е червен пипер, смес от чушки и универсални подправки).

Готвене на пилешка наденица

Пилешкото филе трябва да се измие добре и да се нареже на малки парченца с размер около 1-1,5 см.

Така да се каже, накълцайте го така, че наденицата да е наистина „кълцано месо“. Когато цялото месо е нарязано на кубчета, можете да преминете към следващата стъпка.

Чесънът трябва да се обели и след това да се настърже на ситно ренде.


Накиснете желатина в студена вода.

И когато набъбне се добавя към пилешкото филе заедно с чесъна. Там добавете по една чаена лъжичка от всеки вид готови подправки.

След това разбъркайте всичко старателно.

Поставете пилешкото филе върху стреч фолио и оформете на наденица.

След това го увийте в няколко слоя хранителен филм.

След това остава само да приготвите домашна наденица. Това може да стане на котлона (50-60 минути във вряща вода) или в бавна готварска печка. Което ви е по-удобно.
Когато колбасът е готов, той трябва да се извади от тигана и да се остави в стреч фолио, докато се охлади напълно.

И след това го поставете в хладилника за няколко часа. Ако направите колбаса вечерта, до сутринта ще е готов.
Сега можете да премахнете хранителното фолио от него и да нарежете наденицата на сандвичи.

Реже се лесно. И дори на тънки филийки запазва формата си. Следователно такава наденица може дори да се сервира на гости. Тя изглежда доста представителна. И най-важното всичко е натурално, без консерванти.

Добър апетит!