Как да направите квас „като от жълта бъчва“ и да си спомните вкуса на съветското детство

Колко хубаво е да утолите жаждата си в горещ летен ден с чаша студен, вкусен квас. И разбира се, всеки човек, спомняйки си „съветското детство“, познава вкуса на квас „от жълти бъчви“. Много възрастни се оплакват, че сега не можете да намерите толкова вкусен квас в магазините. Но защо да го търсите, ако можете да си приготвите ободряваща напитка у дома. Освен това рецептата за приготвяне на такъв квас е проста, а вкусът излиза „като от жълта бъчва“. Освен това имате нужда само от четири съставки: суха мая, която се нуждае от захар, за да реагира; Освен това ще ви трябва лимонена киселина, а основната съставка ще бъде цикория.

Да, домашният квас от цикория има вкус на квас от буре.

съставки

Така че, за да приготвите 3 литра квас у дома, ще ви трябва:

  • - 4 супени лъжици цикория;
  • - 2/3 чаена лъжичка лимонена киселина и точно същото количество суха мая;
  • - 12 супени лъжици захар.

Приготвяне на квас "като от жълто буре"

Необходимо е да подготвите контейнер за смесване на съставките. Трябва да е суха.Важно е! Ще ви трябват също супена и чаена лъжица за измерване на съставките.

В този случай се използва двустранна мерителна лъжица (супена лъжица от едната страна, чаена лъжица от другата).

Измерете захарта в сух съд.

След това цикория.

Следващата съставка ще бъде лимонена киселина.

Сухата мая трябва да е прясна, така че когато купувате, трябва да проверите датата на производство.

Редът на добавяне на съставките може да бъде произволен, тъй като накрая всички сухи съставки в контейнера трябва да се смесят.

Сега трябва да измерите 3 литра топла вода (което означава вода с температура около 40 градуса).

Изсипете цялата смес от сухи съставки в съд с топла вода.

Маята ще реагира веднага, това ще се види по цвърчащите мехурчета. Веднага затворете плътно съда с капак и разклатете всичко, за да се смесят съставките.

След това поставете кваса „на топло“. Това може да е място близо до батерия или перваза на прозореца на пряка слънчева светлина.

Когато топлата вода в съда се охлади до стайна температура, квасът може да се постави в хладилника за една нощ.

Там той ще продължи да „скита“. До сутринта ободряващата напитка ще бъде готова. Можете да го вкусите.

Добър апетит!

Домашен квас „като от бъчва“ - https://home.washerhouse.com/7586-domashnij-kvas-kak-iz-bochki.html
Коментирайте
  • папионкаУсмихни сесмее сеИзчервяванеусмивкаотпуснат отпуснатусмивка
    сърце_очиkissing_heartцелуване_затворени_очизачервенаоблекченудовлетворенусмивка
    намигвамизплезен_език_намигащо_окоизплезен език затворени очиухиленцелуванеизплезен_езикспящ
    притесненнамръщенизмъченотворена устагримасаобърканпритихнал
    безизразеннезабавенsweat_smileпотразочарован_облекченуморенпасивен
    разочарованобърканстрахливстудена потупорствамплачаридание
    радостудивенвикуморено_лицеядосаняросттриумф
    сънливвкусномаскаслънчеви очилазамаяно_лицеимпусмихнат_имп
    неутрално_лицеno_mouthневинен
4 минус едно =
Коментари (0)