Леко осолени краставици за няколко часа

Тази рецепта за леко осолени краставици е истинска бомба! Краставиците не само се оказват ароматни и хрупкави, но и се мариновани буквално за няколко часа, като същевременно запазват цвета си. Мариноването на леко осолени краставици по тази рецепта е истинско удоволствие - лесно, просто и бързо!

съставки:

• - краставици - 1 кг;
• - сол - 1,5 супени лъжици. л.;
• - копър - 1 връзка;
• - чесън - 3-4 скилидки.

Бързо готвене на леко осолени краставици за няколко часа:

1. Подсушете измития копър и след това го накълцайте. Нарежете обеления чесън на филийки. Поставете приготвения копър и чесън в голяма дълбока купа (в такава купа ще бъде удобно да смесите краставици с билки по-късно).

2. Нарежете измитите млади краставици (за предпочитане малки) на четири части, след като отрежете опашките, ги поставете в купа със зеленчуците и чесъна.

3. Добавете там 1,5 супени лъжици. л. сол.

4. С ръце разбъркайте добре краставиците с копър и чесън, така че солта да се разпредели равномерно между накълцаните парчета.

5. След това поставете бъдещите леко осолени краставици в пластмасов съд, покрийте го с капак и го поставете в хладилника.

съвет: Ако не разполагате с пластмасов съд, можете да сложите краставиците в торбичка, като първо я поставите в купа, за да не се разлее сокът, който ще изтече от краставиците, из целия хладилник.

6. Само след няколко часа можете да опитате леко осолени краставици. Те се оказват наистина леко осолени, хрупкави и, разбира се, много ароматни. Тези кисели краставички трябва да се съхраняват в хладилник.