Как да приготвим кифличка със сирене и картофи в тиган. Без фурна, мая и яйца

Лесно е да разнообразите диетата си и да добавите нещо ново към менюто. За да направите това, не е необходимо да посещавате кулинарни курсове и да получавате обучение от готвачи от висок клас. Можете да комбинирате няколко добре познати продукта в едно ястие. И можете лесно да изпържите, например, сирене и картофен хляб, което ще бъде отличен заместител на закупените от магазина печени продукти. Рецептата за приготвяне на такава закуска е проста и не изисква много време. Хлябът се получава хрупкав отвън и сочен отвътре.

съставки:

• 90 гр. брашно;
• 55 мл. мляко;
• Шипка сол;
• 10 гр. разтопено масло;
• 1 картоф;
• 2 с.л. майонеза;
• 2 шепи сирене моцарела (сулугуни).

Приготвяне на хляб със сирене и картофи в тиган:

Изсипете брашното в дълбока купа, добавете млякото, разтопеното масло и малко сол.

Със силиконова шпатула разбъркайте добре съставките и оформете топка от тестото.

След това омесете тестото на ръка. Месете енергично около 5 минути. Покрийте получената бучка със стреч фолио и охладете за 1 час.

Обелете картофите и ги сварете, докато омекнат.

Охлажда се леко, смила се на пюре и се добавят 2 супени лъжици майонеза. Разбърква се до получаване на хомогенна консистенция.

Извадете тестото от хладилника и го разточете на слой с диаметър 22 см.

Поставете една шепа настърган кашкавал в центъра на кръга и отгоре картофено пюре. Заравнете го със силиконова шпатула. Върху пюрето се поставя втора шепа настърган кашкавал.

Защипете краищата на тестото и оформете питка с плънката вътре.

Разточете детайла отново с точилка.

Намажете тиган с олио и го загрейте. Поставете питката върху нагорещена повърхност и изпържете до златисто кафяво. Намажете другата страна на хлебчето с масло, след което обърнете и изпържете до златисто кафяво.

Готовата торта със сирене и картофи нарежете на порции и сервирайте с течен мед. Печенето също е страхотно в комбинация с първи и втори ястия.

Гледай видеото

Гледайте подробно видео за това как да направите картофен хляб със сирене.