تزيين الكيك بالفوندان
أريد أن أشارك تجربتي في تزيين الكعكة باستخدام مستكة السكر. أنا لست محترفًا وكل ما أعرفه وجدته على الإنترنت، ليس لدي معدات خاصة، لذلك يجب أن أفعل كل شيء باستخدام مواد مرتجلة، والتي يمكنك العثور عليها دائمًا في المنزل.
لن أصف قاعدة الكعكة، لأن الحشو الداخلي يمكن أن يكون أي شيء على الإطلاق. هذه المرة تناولت كعكة إسفنجية مغطاة بكريمة الكاكاو بالزبدة.
لتزيين الكعكة، قمت بإعداد مستكة السكر مقدما. يبدو لي أن المصطكي الأكثر ملاءمة للاستخدام هو المصطكي المصنوع من مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية.
لتحضيره، يجب إذابة مضغ الخطمي في حمام مائي أو في الميكروويف، وإضافة كمية صغيرة من الزبدة إليه.
قسمي المارشميلو المذاب إلى قسمين. سنترك معظمه باللون الأبيض، ونرسم الجزء الثاني باللون الأزرق.
بعد ذلك، اعجن المصطكي، فقط أضف السكر البودرة إليه حتى تتوقف الكتلة عن الالتصاق بيديك.
ضع المصطكي النهائي في الثلاجة طوال الليل، ملفوفًا في غلاف بلاستيكي.
لنبدأ بتزيين الكيكة بتغطيتها بالفوندان الأبيض. قم بطرحها باستخدام شوبك عادي.بعد قضاء ليلة في الثلاجة، يتدحرج المصطكي بقوة، لكنه لا يلتصق أو يتمزق.
لتزيين جوانب الكعكة، اشتريت الدانتيل الصالح للأكل، والذي يتم لصقه بسهولة على المصطكي مع شراب حلو.
قم بطرح المصطكي الأزرق وقطع المستطيل - سيكون هذا هو kryzhma. باستخدام عود أسنان عادي، نقوم بتشكيل هيكل من القماش عليه. بالطبع، كل هذا أسهل بكثير بمساعدة الطوابع الخاصة، واتضح أنه أكثر جمالا وأكثر تشابها، ولكن كما يقولون، ما ليس هناك ليس كذلك.
أيضًا، في تصميم كعكة التعميد، استخدمت صليبًا، قمت بقصه باستخدام استنسل، والذي صنعته بنفسي بالفعل، وذلك ببساطة عن طريق رسم صليب على الورق، ومن الأسهل القيام بذلك عن طريق طباعة قالب صليب عليه طابعة.
لقد قمت بتزيين الصليب باستخدام قطرات السكر الفضية.
باستخدام نفس الدراج، وضعت صليبًا فضيًا وسلسلة.
لقد قمت بعمل نقش على الكعكة على أقراص سكرية مقطوعة على شكل ورقة. لقد كتبت النقش باستخدام عود أسنان، ثم غمسته في صبغة مخففة في شراب السكر.
يتم صنع زهور الزينة بكل بساطة، ويتم تشكيل البتلات باستخدام عود أسنان، ونقوم بربطها في زهرة (مثل زهرة الأقحوان).
نضع جميع العناصر على الكيكة، وهذه هي النتيجة.
لن أصف قاعدة الكعكة، لأن الحشو الداخلي يمكن أن يكون أي شيء على الإطلاق. هذه المرة تناولت كعكة إسفنجية مغطاة بكريمة الكاكاو بالزبدة.
لتزيين الكعكة، قمت بإعداد مستكة السكر مقدما. يبدو لي أن المصطكي الأكثر ملاءمة للاستخدام هو المصطكي المصنوع من مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية.
لتحضيره، يجب إذابة مضغ الخطمي في حمام مائي أو في الميكروويف، وإضافة كمية صغيرة من الزبدة إليه.
قسمي المارشميلو المذاب إلى قسمين. سنترك معظمه باللون الأبيض، ونرسم الجزء الثاني باللون الأزرق.
بعد ذلك، اعجن المصطكي، فقط أضف السكر البودرة إليه حتى تتوقف الكتلة عن الالتصاق بيديك.
ضع المصطكي النهائي في الثلاجة طوال الليل، ملفوفًا في غلاف بلاستيكي.
لنبدأ بتزيين الكيكة بتغطيتها بالفوندان الأبيض. قم بطرحها باستخدام شوبك عادي.بعد قضاء ليلة في الثلاجة، يتدحرج المصطكي بقوة، لكنه لا يلتصق أو يتمزق.
لتزيين جوانب الكعكة، اشتريت الدانتيل الصالح للأكل، والذي يتم لصقه بسهولة على المصطكي مع شراب حلو.
قم بطرح المصطكي الأزرق وقطع المستطيل - سيكون هذا هو kryzhma. باستخدام عود أسنان عادي، نقوم بتشكيل هيكل من القماش عليه. بالطبع، كل هذا أسهل بكثير بمساعدة الطوابع الخاصة، واتضح أنه أكثر جمالا وأكثر تشابها، ولكن كما يقولون، ما ليس هناك ليس كذلك.
أيضًا، في تصميم كعكة التعميد، استخدمت صليبًا، قمت بقصه باستخدام استنسل، والذي صنعته بنفسي بالفعل، وذلك ببساطة عن طريق رسم صليب على الورق، ومن الأسهل القيام بذلك عن طريق طباعة قالب صليب عليه طابعة.
لقد قمت بتزيين الصليب باستخدام قطرات السكر الفضية.
باستخدام نفس الدراج، وضعت صليبًا فضيًا وسلسلة.
لقد قمت بعمل نقش على الكعكة على أقراص سكرية مقطوعة على شكل ورقة. لقد كتبت النقش باستخدام عود أسنان، ثم غمسته في صبغة مخففة في شراب السكر.
يتم صنع زهور الزينة بكل بساطة، ويتم تشكيل البتلات باستخدام عود أسنان، ونقوم بربطها في زهرة (مثل زهرة الأقحوان).
نضع جميع العناصر على الكيكة، وهذه هي النتيجة.
فصول رئيسية مماثلة
مثيرة للاهتمام بشكل خاص
التعليقات (0)
