الضفائر

ما الذي يمكن أن يكون غير عادي في النقانق في العجين؟ وعلى الأقل طريقة تغليف هذا النقانق بالعجين. إن أبسط تقنية هي ببساطة وضع النقانق على قطعة عجين ملفوفة ولفها في أنبوب، ولكن ماذا لو حاولت الإبداع؟



مكونات:
- السجق؛
- عجينة المعجنات النفخة؛
- زيت نباتي.
تحضير.
قطع العجين إلى قسمين. خذ جزءًا واحدًا وافرد طبقة يبلغ سمكها حوالي 2 مم. قسّم الطبقة إلى مربعات مقاس 20 × 20 (إذا كانت النقانق كبيرة، فأنت بحاجة إلى عمل مربعات أكبر).




ضع النقانق في وسط المربع واضغط على جميع الحواف.



باستخدام سكين حاد، قطعي النقانق مع العجينة إلى 6-7 قطع متساوية، لكن اتركي الحافة الحرة دون مساس.



الآن اقلب كل قطعة من النقانق رأسًا على عقب - واحدة إلى اليمين، والأخرى إلى اليسار، وهكذا حتى النهاية. اتضح أنه ضفيرة.





دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ثم ضعي "الضفائر" ثم ضعيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.



النقانق غير عادية وسوف ترضي بالتأكيد أحبائك.



استمتع بالشاي الخاص بك!