أرجل الدجاج على رف سلكي في الفرن مع البطاطس - طريقة غير عادية للطهي ونتائج لذيذة
في معظم الحالات، تقوم ربات البيوت بخبز الدجاج الممزوج بالبطاطس أو في كيس الخبز. بهذه الطريقة، سيصبح الدجاج أكثر سلوقًا أو حتى طريًا. الجميع يعرف هذا الطعم. ولكن بمجرد أن تأخذ نفس المكونات وتطبخها بشكل مختلف، فإن النتيجة تتغير بشكل كبير تقريبًا.
إذا قمت بطهي الأرجل وفقًا للوصفة أدناه، فإنها تتحول إلى المزيد من المقلية والعطرية، وتتدفق الدهون الزائدة والعصير إلى البطاطس، مما يجعلها غير جافة، ولكنها شديدة العصير.
هذه الوصفة سوف تروق ليس لأطفالك فحسب، بل لجميع أفراد الأسرة.
منتجات:
- أفخاذ الدجاج - 1 كجم.
- البطاطس – 1 كجم.
- بصلة.
- فلفل أحمر.
- يمكن استبدال الثوم الجاف بـ 2-3 فصوص من الثوم العادي.
- زيت الزيتون.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- المسواك (إذا لزم الأمر).
وصفة خطوة بخطوة لطهي أرجل الدجاج على الشواية مع البطاطس
1. تحضير المنتجات، وتقشير البطاطس والبصل، وغسل الدجاج.
2. لأرجل الدجاج، خذ وعاء عميق، ضع المنتج، أضف 2-3 ملاعق صغيرة.البابريكا والثوم وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك استخدام الملح مع إضافة البهارات. يُسكب 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويُخلط جيدًا. اتركيه لينقع لمدة 60 دقيقة.
3. قطعي البطاطس المقشرة إلى دوائر وضعيها على صينية الخبز أو في وعاء مقاوم للحرارة. نقطع البصل إلى نصف دائرة ونضيفه إلى البطاطس. يرش البابريكا على الوجه ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا.
4. أخرجي رف سلكي من الفرن وأدخلي أرجلنا مع الجانب الصغير بين الأغصان. إذا سقطت الأرجل، قم بتثبيتها بأعواد الأسنان.
5. ضعي الدجاج في الفرن وضعي البطاطس تحت الأرجل.
6. اخبزي الطعام لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة. اعتمادا على الفرن، يمكن زيادة الوقت أو تقليله، والتحقق من الاستعداد. سيتم خبز الدجاج من جميع الجوانب، وسوف يتساقط الدهن والبهارات على البطاطس، مما يمنحها طعمًا غنيًا.
هذا هو بالضبط نوع الوصفة التي تستخدم المكونات العادية، والنتيجة تأتي غير عادية. بالعافية!
