طبخ. الصفحة 5

يمكن صنع العجينة المستوحاة من الطريقة اليابانية بسهولة في المنزل عن طريق خلط دقيق الذرة والأرز. بعد تجربة الكبلين المقلي، من غير المرجح أن ترغب في العودة إلى خيارات "المقلاة". طعم التيمبورا المصنوع من الدقيق المختلط أفضل من خليط الدقيق العادي

يمكن إعداد الماكريل في مجموعة متنوعة من الأطباق سواء كانت مسلوقة أو مخبوزة أو مقلية. لكن أي شخص يحب هذه السمكة يعرف أنه مع طرق الطهي هذه غالباً ما تصبح جافة قليلاً. يتم الحصول على وجبة خفيفة من الماكريل اللذيذة والدهنية عندما نكون

هل حاولت تحضير شحم الخنزير أو لحم الصدر بنفسك؟ انها بسيطة جدا! علاوة على ذلك، فهي مربحة أيضًا! لن توفر المال فحسب، بل ستحصل أيضًا على لحم الصدر المطبوخ حسب رغبتك.

يعتبر مخلل الملفوف إضافة ممتازة لأطباق البطاطس في القائمة اليومية لمعظم الأسر الروسية، كما أنه مصدر للألياف والمعادن والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C، وهو ذو أهمية كبيرة لجسم الإنسان.

يمكن تحضير حلوى لذيذة ومبتكرة - فطائر القرفة اللذيذة - من اليقطين العادي. يتم بيع هذه الخضروات الصحية من بداية الخريف وحتى نهاية الربيع، ويزرعها العديد من سكان الصيف. يمكنك تخزين محصول اليقطين الخاص بك مباشرة في المطبخ

في معظم الحالات، تقوم ربات البيوت بخبز الدجاج الممزوج بالبطاطس أو في كيس الخبز. بهذه الطريقة، سيصبح الدجاج أكثر سلوقًا أو حتى طريًا. الجميع يعرف هذا الطعم. ولكن يجب أن تأخذ نفس المكونات وتطبخ وفقًا لها

ينتج الماكريل المجمد أو الطازج سمكة مملحة لذيذة وعطرية للغاية، والتي يمكن تذوقها بعد يوم واحد فقط من التمليح. بفضل إضافة زيت عباد الشمس إلى المحلول الملحي الذي يتم فيه تمليح السمك (يمكنك استخدامه

تتضمن العديد من وصفات تمليح شحم الخنزير طهيه مسبقًا. ونتيجة لذلك، اتضح لينة، ولكن مختلفة تماما عن التمليح الجاف. تسمح لك الوصفة المقترحة بتخليلها في محلول ملحي دون طهي، مع الحصول على بشرة ناعمة.

بالتأكيد يمكن لأي شخص تحضير فطائر اللحم المقرمشة كما هو الحال في فطائر الشبوريك في المنزل.للقيام بذلك، تحتاج إلى عجن عجينة بسيطة وإعداد اللحم المفروم بشكل صحيح. يمكن قلي Chebureks وفقًا لهذه الوصفة على الفور أو تجميد بعضها ثم

يمكن تحضير رقائق البطاطس في المنزل، ولكن للقيام بذلك، يجب قطع الدرنات المقشرة إلى شرائح رفيعة جدًا. القيام بذلك بسكين أمر صعب ويستغرق وقتًا طويلاً. إذا قمت بإجراء مزيج من التصميم المقترح، فاستخدمه لتقطيع البطاطس إلى أنحف

إذا كان لديك مدخن خاص بك في حديقتك، ويوجد سمك السلمون الوردي المجمد في الثلاجة، فأنا أوصي بشدة بتدخينه ساخنًا. بعد كل شيء، هذه الوجبة الخفيفة لا يمكن أن تحل محل الأعياد وفقط

وصفة الكباب هذه بسيطة ولا تتطلب مكونات معقدة ولها طعم فريد من نوعه يبعث على الحنين من الطفولة السوفيتية. تم إعداده من قبل آبائنا وأجدادنا خلال الاتحاد السوفياتي، عندما كان كل شيء

لحم الخنزير المسلوق الحقيقي، الذي يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة دون تقطيعه إلى قطع صغيرة ويكون جاهزًا لاستبدال النقانق المشتراة من المتجر في أي وقت، يتم تحضيره ليس ببساطة فحسب، بل "ببساطة فائقة". ولهذا سوف تحتاج إلى جرة عادية. لذلك، كل شيء على ما يرام

أود أن أقدم انتباهكم إلى أرجل الدجاج المخبوزة في الفرن على رف سلكي. وفقًا لهذه الوصفة، فهي لذيذة جدًا وذات قشرة مقرمشة وجميلة.في الوقت نفسه، سوف يستغرق الأمر منك الحد الأدنى من الجهد لإعدادها، وستكون النتيجة تستحق العناء.

نقترح أن يقوم جميع محبي الفطر بإعداد كمية صغيرة من الفطر المجفف. لحسن الحظ، من السهل العثور على هذا المنتج الرائع في أي متجر كبير تقريبًا أو في أقرب سوق. على عكس الفطر الطازج، يعتبر الفطر المجفف مناسبًا لأنه

هل تحلم بحديقة أعشاب صغيرة على الأقل؟ والأفضل من ذلك، هل يمكنك الحصول على خضار طازجة طوال العام؟ لا مشكلة! وعلى الرغم من أن بعض النباتات العشبية لا تتحمل الشتاء بشكل جيد بسبب قلة ضوء الشمس، إلا أنه لا يزال من الممكن زراعة بعضها.

نقترح اليوم صنع مسحوق الفطر الخاص بك من الفطر. يمكن استخدام هذا المنتج كتوابل عطرية عند تحضير الصلصات والسلطات والدورتين الأولى والثانية. وإذا أضفته مع الملح والقليل من التوابل

يعد البنجر المجمد لفصل الشتاء مستحضرًا رائعًا ومريحًا يمكن استخدامه لإعداد الطبقتين الأولى والثانية دون إزالة الجليد منهما. الشيء الرئيسي هو أن البنجر يتم تجميده في أجزاء صغيرة وفي حاوية أو كيس واحد.

من الأفضل طهي أطباق اللحوم في مقلاة من الحديد الزهر بدون طلاء غير لاصق. إلا أن الكثير من الناس يرفضونه لأنه من الصعب غسله.دعونا نلقي نظرة على كيفية العناية بشكل صحيح بمقلاة من الحديد الزهر حتى لا تضطر إلى كشطها لاحقًا

تعتمد وصفات الشواء الحديثة عادة على التوابل الصغيرة التي يتم شراؤها من المتاجر. ونتيجة لذلك، فإنهم يشعرون بقدر أقل من الطعم الطبيعي للحوم. إذا كنت تعبت من هذه الوصفات مع التوابل الساطعة، فحاول طهي الكباب بالطريقة القديمة

بصراحة، التشورو حلوى لذيذة جدًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيره لا يتطلب مكونات باهظة الثمن، ولا يستغرق الكثير من الوقت. ليست هناك حاجة لقياس درجة حرارة العجين أو الزيت هنا، باستثناء ملعقة ومقلاة

الكوسة ليست فقط عنصرا لإعداد يخنة الخضار، ولكن أيضا الحلويات. يمكن استخدامها لصنع فواكه مسكرة حلوة ولذيذة بأي نكهة فواكه من اختيارك. هذا علاج صحي يمكن استخدامه ليحل محل الحلوى.

اليقطين ليس فقط ثمرة صحية للغاية، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. الآن سوف تتعرف على وصفة لكيفية صنع حلويات لذيذة من قرع واحد. لن يسعدك هذا العلاج بمذاقه الممتاز فحسب، بل سيسعد أطفالك أيضًا.

تعتبر الطماطم المجففة بالشمس مقبلات ممتازة على مائدة الأعياد، وتأتي إلينا من المطبخ المتوسطي. في هذه البلدان، تعلمت الطماطم المجففة تحت الأشعة الدافئة لإيطاليا المشمسة وإسبانيا واليونان إضافتها إلى العديد من الأطباق. حقًا،