Xocolata
A tothom li encanta rebre present, tant nens petits com adults. De vegades, els adults gaudeixen dels regals fins i tot més que els nens, especialment els homes.
Fes la teva pròpia xocolata a casa. No només és molt saborós, sinó també molt emocionant i interessant... cuinar a casa allò que acostumem a comprar a la botiga i que acostuma a faltar sempre.
Com a ingredients hem de prendre:
5 cullerades. cullerades de llet;
50 g de mantega;
6-8 cullerades. cullerades de sucre;
5 cullerades. cullerades de cacau;
1 culleradeta de farina;
motlles de gel o altres motlles en els quals abocarem xocolata calenta.
Agafeu una cassola petita, aboqueu-hi llet, cacau, sucre, barregeu-ho tot i poseu-ho al foc. A continuació, portem a ebullició i afegim 50 g de mantega. Remenant la barreja contínuament i lentament, afegiu-hi la farina i torneu a bullir. Un cop la farina estigui completament i uniformement barrejada, retireu la paella del foc.
Com a farcit, podeu afegir a la xocolata fruits secs (nous picades, cacauets o avellanes) i panses. També pots farcir la nostra xocolata amb molles d'hòstia. Si feu xocolata amb "farcit", és millor fer-ho per capes en l'etapa d'abocar en motlles. Ompliu la meitat del motlle amb xocolata, després afegiu-hi fruits secs o un altre farcit i, a continuació, ompliu la meitat restant del motlle.
Hem de tenir els motlles preparats.
Traiem els motlles de xocolata i aboquem el contingut de la paella als motlles, els posem al congelador. En poques hores la xocolata es tornarà dura i llesta.
Classes magistrals similars
Particularment interessant
Comentaris (8)
