Flors volumèriques en gelea
Suggereixo fer una gelatina interessant amb una flor voluminosa al seu interior. Poden sorprendre fàcilment els convidats, perquè és poc probable que hagin vist això en algun lloc. Al principi, potser ni tan sols endevineu com es fa exactament aquesta flor. Algunes persones pensen que es tracta d'una autèntica peònia o crisantem amagada en gelea. Tot resulta molt més senzill del que pensaves i aquestes flors es poden preparar en qüestió de minuts, que és el que farem ara.
Per preparar gelatina amb flors necessites:
- gelatina;
- aigua;
- llimona;
- pastanaga;
- cireres, gerds o remolatxa;
- llet;
- xeringues mèdiques d'un sol ús amb agulles 2 unitats.
1. Primer cal fer una base per a la gelatina. Es pot fer el dia abans de preparar la gelea principal, ja que també necessita temps per endurir-se. Ha de ser el més transparent possible, però també tenir una mica de gust. Suggereixo fer gelatina de llimona com a base.
Per a això, 1 cullerada. Remullar l gelatina en aigua freda, després transferir-la a un bol amb 200 ml d'aigua calenta. Remeneu l'aigua fins que la gelatina estigui completament dissolta, afegiu-hi suc de llimona i sucre al gust.
2. Aboqueu la gelea principal en bols transparents i poseu-la en un lloc fresc perquè enduri.
3. Ara cal fer gelatina de colors.
Per aconseguir un color taronja, cal extreure el suc de les pastanagues.Per fer-ho, ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi o extreu el suc a través d'una gasa. Necessitaràs una mica de suc, així que també necessites una pastanaga.
4. Per al color vermell que es necessita per als pètals de flor, necessitareu gerds, cireres o remolatxa. Jo faig servir gerds. Necessito descongelar-lo i després extreure el suc.
5. Perquè el suc de la gelea doni almenys una mica de color, s'ha de barrejar amb llet.
6. Aboqueu una porció de gelatina a cadascun dels bols amb llet i llet en la proporció indicada per a la gelea principal.
7. Per formar una flor calen xeringues: una per a taronja, i la segona per a vermell.
8. Primer cal formar el mig. Per fer-ho, agafeu una xeringa amb líquid de color taronja i traveu la gelea verticalment, traieu una mica de líquid i traieu l'agulla, obtindreu una maja. Paral·lelament, formeu la resta de mortes de la xeringa.
9. Ara cal formar els pètals de la flor. Segons el tipus de flor, els pètals poden ser prims o amples. Per a un pètal prim, cal fer accions semblants a una mà de mà, i per a un d'ample, perforar l'agulla i dibuixar-la paral·lelament per formar un pètal pla. En canviar l'angle d'inclinació, podeu formar molts pètals.
Una fina capa de gelea s'endureix en només 10 minuts.
10. Per treure la gelea del bol, poseu-la en un bol amb aigua calenta durant uns segons i després gira-la sobre un plat. La imatge mostra quines flors voluminoses es poden obtenir com a resultat. Amb líquids de diferents colors, podeu representar altres tipus de flors.
Per preparar gelatina amb flors necessites:
- gelatina;
- aigua;
- llimona;
- pastanaga;
- cireres, gerds o remolatxa;
- llet;
- xeringues mèdiques d'un sol ús amb agulles 2 unitats.
1. Primer cal fer una base per a la gelatina. Es pot fer el dia abans de preparar la gelea principal, ja que també necessita temps per endurir-se. Ha de ser el més transparent possible, però també tenir una mica de gust. Suggereixo fer gelatina de llimona com a base.
Per a això, 1 cullerada. Remullar l gelatina en aigua freda, després transferir-la a un bol amb 200 ml d'aigua calenta. Remeneu l'aigua fins que la gelatina estigui completament dissolta, afegiu-hi suc de llimona i sucre al gust.
2. Aboqueu la gelea principal en bols transparents i poseu-la en un lloc fresc perquè enduri.
3. Ara cal fer gelatina de colors.
Per aconseguir un color taronja, cal extreure el suc de les pastanagues.Per fer-ho, ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi o extreu el suc a través d'una gasa. Necessitaràs una mica de suc, així que també necessites una pastanaga.
4. Per al color vermell que es necessita per als pètals de flor, necessitareu gerds, cireres o remolatxa. Jo faig servir gerds. Necessito descongelar-lo i després extreure el suc.
5. Perquè el suc de la gelea doni almenys una mica de color, s'ha de barrejar amb llet.
6. Aboqueu una porció de gelatina a cadascun dels bols amb llet i llet en la proporció indicada per a la gelea principal.
7. Per formar una flor calen xeringues: una per a taronja, i la segona per a vermell.
8. Primer cal formar el mig. Per fer-ho, agafeu una xeringa amb líquid de color taronja i traveu la gelea verticalment, traieu una mica de líquid i traieu l'agulla, obtindreu una maja. Paral·lelament, formeu la resta de mortes de la xeringa.
9. Ara cal formar els pètals de la flor. Segons el tipus de flor, els pètals poden ser prims o amples. Per a un pètal prim, cal fer accions semblants a una mà de mà, i per a un d'ample, perforar l'agulla i dibuixar-la paral·lelament per formar un pètal pla. En canviar l'angle d'inclinació, podeu formar molts pètals.
Una fina capa de gelea s'endureix en només 10 minuts.
10. Per treure la gelea del bol, poseu-la en un bol amb aigua calenta durant uns segons i després gira-la sobre un plat. La imatge mostra quines flors voluminoses es poden obtenir com a resultat. Amb líquids de diferents colors, podeu representar altres tipus de flors.
Classes magistrals similars
Particularment interessant
Comentaris (1)
