Postres de gelatina "Vidre trencat"
Ingredients:
1. 3 paquets de gelea de diferents colors, de 100 g cadascun;
2. 2 paquets de sucre vainillat;
3. 500 ml de llet;
4. Un paquet de gelatina instantània (15 g);
5. 350 gr. Sàhara.
Preparació
Bullir l'aigua. Necessitarem 900 ml d'aigua bullint. Prepareu 3 motlles de gelea. Aboqueu l'aigua als recipients i aboqueu-hi el contingut dels paquets, tot remenant amb una cullera. Remeneu fins que quedi suau i poseu la gelea en un lloc fresc durant 40-50 minuts.
Quan la gelea es faci espessa, comencem a preparar la gelatina de llet. Escalfeu suaument la llet fins que estigui calenta. Dissoleu la gelatina instantània en 200 ml d'aigua bullint. Aboqui el sucre a la llet tèbia i dissol-ho fins que estigui suau. Afegiu una solució de gelatina amb sucre vainillat. Barrejar-ho tot bé. Reservar en un lloc fresc per refredar. La gelea de llet ha d'estar una mica freda.
Després que la barreja de llet s'hagi refredat, esteneu plàstic en una safata. Talleu la gelatina multicolor a daus i poseu-la amb cura en una safata.
A continuació, ompliu-lo amb la barreja de llet preparada i reserveu-lo en un lloc fresc perquè enduri. Al cap d'unes hores es poden servir les postres dolces. Bona gana!
1. 3 paquets de gelea de diferents colors, de 100 g cadascun;
2. 2 paquets de sucre vainillat;
3. 500 ml de llet;
4. Un paquet de gelatina instantània (15 g);
5. 350 gr. Sàhara.
Preparació
Bullir l'aigua. Necessitarem 900 ml d'aigua bullint. Prepareu 3 motlles de gelea. Aboqueu l'aigua als recipients i aboqueu-hi el contingut dels paquets, tot remenant amb una cullera. Remeneu fins que quedi suau i poseu la gelea en un lloc fresc durant 40-50 minuts.
Quan la gelea es faci espessa, comencem a preparar la gelatina de llet. Escalfeu suaument la llet fins que estigui calenta. Dissoleu la gelatina instantània en 200 ml d'aigua bullint. Aboqui el sucre a la llet tèbia i dissol-ho fins que estigui suau. Afegiu una solució de gelatina amb sucre vainillat. Barrejar-ho tot bé. Reservar en un lloc fresc per refredar. La gelea de llet ha d'estar una mica freda.
Després que la barreja de llet s'hagi refredat, esteneu plàstic en una safata. Talleu la gelatina multicolor a daus i poseu-la amb cura en una safata.
A continuació, ompliu-lo amb la barreja de llet preparada i reserveu-lo en un lloc fresc perquè enduri. Al cap d'unes hores es poden servir les postres dolces. Bona gana!
Classes magistrals similars
Particularment interessant
Comentaris (0)
