Com cuinar tilapia saborosa i fàcil
No és sense raó que les mestresses de casa hàbils solen incloure peix a la massa als menús de vacances. Després de servir, aquest plat és menjat pels participants de la festa en un instant. No trobaràs un gurmet que no li agradi aquesta delícia. Vols sorprendre a tothom amb el teu talent culinari únic? A continuació, cuina la tilàpia segons aquesta recepta.
El gust específic de peix desapareix després de la cocció. La tilàpia preparada té un gust semblant a la carn de cranc tendra. Us proposem repetir dues receptes per preparar aquest peix. Quina opció prefereixes?
Temps de cocció - 15 minuts.
1. Aboqueu lleugerament vi sobre la tilàpia.
2. Talleu la carcassa de la tilàpia a trossos petits.
3. Prepareu la massa combinant ous i una dosi de farina de blat.
4. Remenar, afegint-hi una barreja aromàtica i picant per a plats de peix amb gust de cranc.
5. Submergeix els trossos de peix a la massa i immediatament poseu-los a la paella (primer aboqueu oli a la paella i escalfeu-lo).
6. També val la pena provar la segona opció per preparar la tilàpia. Submergem els trossos de peix no a la massa, sinó primer a la barreja d'ou, batuda amb una barreja aromàtica picant. A continuació, enrotlleu bé la farina de blat de moro. També ho posem a la paella.
7. Fregiu, posant el cremador a moderada, fins que estigui daurat. A continuació, traslladeu el peix a un plat amb un tovalló. El paper tou ha d'absorbir el greix. Només queda servir la deliciosa tilàpia i tastar-la el més aviat possible.
El gust específic de peix desapareix després de la cocció. La tilàpia preparada té un gust semblant a la carn de cranc tendra. Us proposem repetir dues receptes per preparar aquest peix. Quina opció prefereixes?
Temps de cocció - 15 minuts.
Productes requerits
- tilàpia - 8 peces;
- vi blanc (semidolç) - 50 ml;
- ou - 2 peces;
- farina de blat, farina de blat de moro - 1 cullerada. l.;
- barreja aromàtica picant per a plats de peix amb gust de cranc.
Cuinar tilàpia amb arrebossat
1. Aboqueu lleugerament vi sobre la tilàpia.
2. Talleu la carcassa de la tilàpia a trossos petits.
3. Prepareu la massa combinant ous i una dosi de farina de blat.
4. Remenar, afegint-hi una barreja aromàtica i picant per a plats de peix amb gust de cranc.
5. Submergeix els trossos de peix a la massa i immediatament poseu-los a la paella (primer aboqueu oli a la paella i escalfeu-lo).
6. També val la pena provar la segona opció per preparar la tilàpia. Submergem els trossos de peix no a la massa, sinó primer a la barreja d'ou, batuda amb una barreja aromàtica picant. A continuació, enrotlleu bé la farina de blat de moro. També ho posem a la paella.
7. Fregiu, posant el cremador a moderada, fins que estigui daurat. A continuació, traslladeu el peix a un plat amb un tovalló. El paper tou ha d'absorbir el greix. Només queda servir la deliciosa tilàpia i tastar-la el més aviat possible.
Consells culinaris per cuinar peix
- El vi es pot substituir per suc de llimona o llimona.
- El peix es fregeix ràpidament, així que no deixeu la paella sense vigilància.
- No feu la massa massa espessa, sinó el gust del plat serà aspre.
- Si voleu, no podeu tallar la carcassa del peix, sinó fregir un filet de tilàpia sencer.
Classes magistrals similars
Particularment interessant
Comentaris (0)
