Recepta de Charlotte
Per preparar charlotte necessitem:
Farina - 150 gr.
Sucre - 150 gr.
Pomes - 3 peces
Ous - 4 peces
Mantega.
Anem a cuinar!
Rentar les pomes, pelar-les i tallar-les a rodanxes petites; cal tallar-ne el cor. Aboqueu suc de llimona sobre les pomes tallades a rodanxes per evitar que s'enfosquin.
Preparem la base: la massa. Per fer-ho, hem de batre els ous amb una batedora fins que estiguin espumosos, afegint sucre a poc a poc. Afegiu farina a la massa resultant en petites porcions, remenant. Unteu el motlle amb oli i “polsem amb farina”, estireu les pomes i ompliu-les amb la massa preparada. Charlotte està a punt per viatjar a un forn preescalfat durant 45 minuts. Durant la cocció, no obriu la porta del forn en cap cas, ens guiarem per l'olor. Decoreu la charlotte acabada amb sucre en pols!
Farina - 150 gr.
Sucre - 150 gr.
Pomes - 3 peces
Ous - 4 peces
Mantega.
Anem a cuinar!
Rentar les pomes, pelar-les i tallar-les a rodanxes petites; cal tallar-ne el cor. Aboqueu suc de llimona sobre les pomes tallades a rodanxes per evitar que s'enfosquin.
Preparem la base: la massa. Per fer-ho, hem de batre els ous amb una batedora fins que estiguin espumosos, afegint sucre a poc a poc. Afegiu farina a la massa resultant en petites porcions, remenant. Unteu el motlle amb oli i “polsem amb farina”, estireu les pomes i ompliu-les amb la massa preparada. Charlotte està a punt per viatjar a un forn preescalfat durant 45 minuts. Durant la cocció, no obriu la porta del forn en cap cas, ens guiarem per l'olor. Decoreu la charlotte acabada amb sucre en pols!
Classes magistrals similars
Particularment interessant
Comentaris (2)
