Pizza al pa

Una recepta de pizza de pa és una autèntica troballa quan necessites preparar un plat saborós i satisfactori en el menor temps possible. Per exemple, van venir convidats inesperats. Podeu fer aquesta pizza per esmorzar si només us queda una mica de menjar del sopar: una mica de botifarra o carn, un tros de formatge, mig tomàquet, pa sec. Aquest "petit" serà el plat preferit per a nens i adults.

Per a pizza al pa necessitareu:

4-5 llesques de pa (la quantitat depèn del diàmetre de la paella);
ous (per a una paella petita n'hi ha prou amb un parell d'ous, per a plats amb un gran diàmetre de fons - almenys quatre);
25-50 ml de llet;
embotit, carn, bolets (els productes i la seva quantitat són arbitraris);
100-150 g de formatge dur o processat;
tomàquet fresc o sec;
cebes i pastanagues per fregir;
oli vegetal.

Preparació de la pizza:

1. Prepara el “farcit” de la pizza. Per fer-ho, talleu l'embotit, els bolets o la carn a trossos. Si tenim una mica de tot, fem un assortiment d'aquests productes.

2. Fregiu la ceba. Podeu afegir pastanagues i tomàquets a les cebes.

3. Combina verdures, xampinyons, carn i embotit i transfereix aquesta massa a una tassa. Talleu el pa a rodanxes.

4.Torneu lleugerament el pa per un costat i gireu-lo. Omplim tots els buits entre les llesques de pa amb trossos petits de pa.

5. Batre els ous amb la llet.

6. Col·loqueu el farcit sobre la "crosta" del pa i aboqueu-hi els ous batuts de manera uniforme.

7. Espolvorear la pizza amb formatge ratllat i tapar la cassola amb una tapa. Reduïu el foc a baix. El temps de cocció és d'uns 10 minuts (guia per la preparació del farcit d'ou).