Krevety už nevařím: smažení je chutnější a rychlejší

O prospěšnosti mořských plodů pro lidský organismus byly napsány stovky článků. A krevety nejsou výjimkou. Ti, kteří dodržují správnou výživu nebo dietu, věnují tomuto produktu zvláštní pozornost. Krevety jsou totiž zásobárnou nízkokalorických bílkovin. Kromě toho tito korýši obsahují značnou škálu vitamínů a mikroelementů. Proto budou takové mořské plody ideální součástí mnoha pokrmů. Krevety lze vařit, dusit, smažit, péct. Receptů na vaření je spousta. Ale dnes budeme mluvit o tom, jak smažit lahodné krevety v sójové omáčce a česneku.

Bude potřeba

• Nejprve se musíte rozhodnout o potřebných ingrediencích:

• - 1 kg mražených krevet (před vařením je samozřejmě nutné je přirozeně rozmrazit);
  
• - sójová omáčka;
  
• - 2 stroužky česneku;
  
• - půl citronu.

Vaření krevet

Rozmražené krevety musí být očištěny od hlav a skořápek. Někdo rád smaží neloupané krevety a pak je během ochutnávání oloupe. Ale v tomto případě bude většina marinády absorbována do skořápky a dalšího odpadu, aniž by se samotné krevetové maso správně nasytilo.Proto v tomto receptu budou krevety před smažením oloupané.

Dále musíte do pánve nalít trochu rostlinného oleje a smažit česnek, předtím nakrájený na plátky.


Když česnek pustí do oleje své aroma, je třeba ho z pánve vyjmout. Místo česneku přidejte krevety na smažení.

Nyní je čas na sójovou omáčku. Je potřeba jím krevety vydatně okořenit.

Můžete přidat bobkový list, dodá pokrmu chuť.
Krevety dusíme v sójové omáčce do měkka doslova 3-5 minut. Hlavní je krevety na sporáku nepřevařit, jinak budou chutnat gumově.

Smažené krevety podávejte s citronem. Protože před ochutnávkou je potřeba mořské plody vydatně pokapat citrónovou šťávou.

Tento recept je podle mě mnohem rychlejší, zdravější a rozhodně mnohem chutnější než ten klasický. Dobrou chuť!