Makrela ve sklenici bude křehčí než v rukávu

Doporučuji vám alespoň jednou v životě uvařit velmi křehkou a mimořádně chutnou makrelu ne v pečícím sáčku, ale ve skleněné nádobě. Pokud máte v rodině milovníky ryb, pak je tento recept potěší. Vše je připraveno velmi jednoduše a rychle.

Ingredience

• Čerstvá nebo mražená makrela 1-2 ks.
  
• Cibule 1-2 ks.
  
• Mrkev 2 ks.
  
• Zrnka pepře 6-8 ks.
  
• Sůl a pepř na dochucení.
  
• Rostlinný olej 1-2 lžíce.
  
• Skleněná litrová nádoba.
  
• Kousek fólie.

Vaření makrely ve sklenici

Pokud byla makrela zmrzlá, rozmrazte ji.

Odřízněte hlavu a ocas. Všechny dršťky odstraníme, poté omyjeme.

Nakrájejte na kousky 2-3 cm dlouhé. Sůl.

Nakrájejte cibuli a mrkev.
Vezmeme suchou, nepopraskanou sklenici bez třísek.

Na dno dáme kuličky pepře a z cibule uděláme polštářek.

Položte pár kousků ryby a zakryjte mrkví.

Děláme to pro další 2 vrstvy.

Nádoba musí být naplněna až po vrch. Přidejte slunečnicový olej.

Přikryjeme 2-3x přeloženou fólií.

Do studené trouby dejte pod mřížku talíř s vodou.

Další nahoře je sklenice.

Zapněte troubu na 180 stupňů Celsia a počkejte 40 minut.

Voňavá makrela se zeleninou je připravena!

Velmi jemné, taje v ústech.

Dobrou chuť!

Podívejte se na video