Dietní salát

Jak víte, kukuřice snižuje chuť k jídlu, takže pro každého, kdo chce shodit přebytečná kila, by tento produkt měl být na prvním místě. Při zpracování ztrácejí kukuřičná zrna téměř všechny své prospěšné vlastnosti, proto je nutné pokrmy z kukuřice doplňovat produkty obsahujícími vitamíny a mikroelementy. Nejlepším zdrojem je listová zelenina. Citronovo-olejová náplň podporuje rychlé vstřebávání produktu a množství vlákniny v zelí a hlávkovém salátu podporuje a čistí střeva a gastrointestinální trakt.

Produkty:

• bílé zelí - 50 g,
  
• červený hlávkový salát - 2-3 listy,
  
• červená salátová cibule - 50 g,
  
• zralá rajčata - 1 ks,
  
• konzervovaná kukuřice - 2-3 polévkové lžíce,
  
• několik snítek čerstvé petrželky a kopru.

Pro tankování:

• trochu hotové hořčice, po 1 lžíci citronové šťávy, sójové omáčky a olivového oleje.

Příprava

Listy salátu natrháme na kousky. Vložte do salátové mísy. Bílé zelí nakrájíme na tenké plátky. Zelí lehce promačkejte. Přidejte do salátové mísy.

Zeleninu nakrájejte nebo natrhejte, přidejte do salátové mísy,

smícháme s půlkroužky nakrájené červené cibule.

Zralá červená rajčata nakrájejte na velké plátky. Umístěte na zelí do salátové mísy. Přidejte kukuřičná zrna. Ukazuje se velmi krásné světlé barevné schéma.
Připravíme si zálivku na salát.

Do samostatné misky vymačkejte šťávu ze čtvrtky citronu.

přidejte olivový olej (nebo lněné semínko), sójovou omáčku a hořčici. Vše dobře promíchejte.

Salát zalijte těsně před podáváním.
Jemně promíchejte, aby byl každý list pokrytý náplní.

Ukazuje se nejen chutné, ale také velmi elegantní, krásné a chutné. Tento salát lze úspěšně podávat na svátečním stole.