Zázračná svačina: Tyčinky z nakládané mrkve za 10 minut

Mrkev je velmi dobrá pro zrak, ale pouze pokud ji jíte syrovou bez tepelné úpravy. Nemůžete to jíst ve velkém množství, protože to nudí. Nakládáním mrkve podle navrženého receptu můžete zachovat všechny vitamíny a zároveň získat chutnou svačinu, která bude smetena ze stolu.

Ingredience:

mrkev 500 g;
česnek - 1 hlava.

Ingredience na marinádu na 1 sklenici:

sůl - 1 polévková lžíce;
cukr - 1 lžička;
kyselina citronová - 2-3 zrna;
ocet - 60 ml
vařící voda.

Proces přípravy svačiny

Mrkev se oloupe a nakrájí na velké proužky. Délka kusů by měla odpovídat výšce 0,5 litrových plechovek.

Také je třeba oloupat a nakrájet hlavu česneku na plátky.

Na dno sklenic se hodí trochu česneku a navrch se svisle položí brčko. Musíte to naplnit těsně, pak položte česnek na vrchol. Z půl kila mrkve budou 2 konzervy přesnídávky.

Nahoru se nalije sůl, cukr a několik velkých zrnek kyseliny citrónové. Potom se přidá ocet a sklenice se naplní až po vrch převařenou vychladlou vodou. Poté se zavřou a rozplynou se.