Extrémně křehká játra ve sklenici
V závislosti na způsobu vaření mohou mít kuřecí játra po dokončení úplně jinou chuť. Může být suchý, šťavnatý, tvrdý, drobivý. Pokud milujete křehká játra, pak určitě vyzkoušejte tento jednoduchý recept.
Ingredience:
- kuřecí játra - 900 g;
- jablka - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- sůl a černý pepř podle chuti.
Proces přípravy jater ve sklenici
Cibule se nakrájí na půlkolečka a umístí se na dno 1,5litrové skleněné nádoby.
Na to musíte dát pár plátků jablek.
Na tento polštář musíte položit tenké vrstvy opepřených, solených kuřecích jater a plátky jablek.
Horní vrstva by měla být jablka.
Poté se nádoba uzavře fólií složenou ve 2-4 vrstvách.
Sklenici je potřeba vložit do studené trouby a zapnout ohřev na 180 stupňů Celsia.
V závislosti na výkonu topidel je třeba péct 25-35 minut.
Sklenice bez problémů snáší rovnoměrný ohřev, takže se dóze nic nestane. Po půl hodině můžete troubu vypnout a pokrm v ní nechat dalších 10 minut, aby se dopečení dokončilo.
Játra bychom měli podávat s pečenými jablky a zakysanou smetanou.
