Sýrová polévka - rychlá polévka
Přímo k věci. Požadované ingredience:
1) 4 párky a 2 sýry. Existuje moře možností výměny, nejlepší i nejhorší. Klobásy lze bez ztráty nahradit klobásou. Je lepší brát sýry křehčí a měkčí. Nejlepší možností je brát tavený sýr ve vanách - je křehčí. Pokud chcete polévku hustší, vezměte více sýra.
Mrkev a cibule. Můžete je odmítnout úplně nebo nechat cibuli - jak chcete.
U brambor jsem vzal 4 střední hlízy, jako u sýra: pokud chcete hustší, vezměte si více.
Zeleň. Ano, bez vitamínů se neobejdete!
Všechno se shromáždilo. Nejprve dejte do hrnce 1,5 litru vody a dejte na oheň, dokud se nevyvaří.
Mrkev a cibuli nakrájíme najemno nebo nastrouháme a trochu orestujeme.
Přidejte nakrájené klobásy a dále vše společně opékejte do zlatova. Necháme to zatím stranou.
Voda se vyvařila - vhoďte brambory, pokud sýr není moc měkký, vhoďte ho spolu s bramborami. Pokud je sýr měkký, tak po 2-3 minutách vaření brambory. Vše zamícháme, sýr se rozpustí, brambory jsou uvařené.
1-2 minuty předtím, než jsou brambory hotové, vyndejte naše smažení z pánve.
Přiveďte k varu a vařte další 2-3 minuty.
Přidejte sůl podle chuti a bylinky. Vypněte oheň.
Necháme 10-15 minut louhovat. Všechno!
Pro zlepšení chuti doporučuji místo soli přidat koření na kuře jako „Rolton“. Tuto polévku můžete také doporučit vařit ne ve vodě, ale v kuřecím vývaru. Jedním slovem, možnosti jsou desetník tucet.
DOBROU CHUŤ !
Podobné mistrovské kurzy
Zvláště zajímavé
Komentáře (8)
