Miska s česnekovými šípky

Pokud máte zahradu, můžete vždy experimentovat se vším, co na ní roste. Mnohokrát jsem se o tom přesvědčil z vlastní zkušenosti. To se stalo s tímto receptem. Ukazuje se, že česnekové šípky jsou v korejské kuchyni velmi oblíbené. Ale protože nemám rád nic přehnaně kořeněného nebo s jasným octovým nádechem, upravil jsem stávající možnosti po svém.

Ingredience na 200 g česnekových výhonků:

• ze tří rozdrcených stroužků česneku;
• po jedné polévkové lžíci sójové omáčky a medu;
• čaj - paprika a cukr;
• voda, sůl, feferonka, rostlinný olej dle potřeby.

Jak a co dělat:

Šípky nakrájím a umyji.

Vařím asi minut v osolené vodě.

Přecedím to.

Smažím na oleji.

Kombinuji další produkty.

Smícháme s opečenými šípky.

Zdobím sezamovými semínky.

Ukazuje se, že je to zcela soběstačná pochoutka. A skvěle se hodí jako příloha (například k rybě nebo masu).