Koglesyltetøj

Fyr er et smukt og meget nyttigt træ. Det renser luften og fylder den med en charmerende aroma. Alt, hvad der vokser på dette træ, er et vidundermiddel mod mange sygdomme. Nålene indeholder udover æteriske olier forskellige vitaminer. Den indeholder et højt indhold af C-vitamin. Nålene indsamles i efterår - vinterperioden, pga på dette tidspunkt er indholdet af vitaminer og olier højere end om foråret og sommeren. I folkemedicinen bruges fyrrenåle til at styrke blodkar og hjerte, forbedre synet og helbrede skørbug. Infusioner, marmelade og honning - alt dette kan tilberedes fra fyrrekogler. De vil ikke kun fylde kroppen med nyttige vitaminer, men også helbrede mange sygdomme. Fyrrekogler har fundet deres anvendelse i behandlingen af lungesygdomme. Keglemarmelade er effektivt til bronkitis og leverbehandling. Denne marmelade forbedrer perfekt immuniteten. Det er nok at tage det systematisk fra efteråret til midten af foråret. Tag marmelade tsk. på en dag.

Du skal samle kogler fra begyndelsen af maj, mens de er grønne, små og bløde. De vokser både enkeltvis og i klynger.

ingredienser

For at lave grankoglemarmelade skal du bruge følgende ingredienser:

Fyrrekogler;
vand;
sukker.

At lave grankoglemarmelade

Trin 1: du skal tage 1 kg kegler, skylle og rydde dem for nåle;

Trin 2: Fyld koglerne med vand (denne mængde kogler kræver 2,5 liter) og lad dem koge. Efter afkog med kogler koger, kog i yderligere 40 minutter. Lad koglerne trække i bouillonen i 12 timer;

Trin 3: adskil bouillonen fra koglerne. Vi lægger koglerne til side i et stykke tid. Tilsæt sukker til bouillonen. For at gøre dette skal du måle lige store mængder bouillon og sukker i forholdet 1:1. Bland sukker med bouillon);

Trin 4: Kog siruppen i 1 time og 30 minutter. Gradvist tykner siruppen og skifter farve fra lys rav til rig rubin;

Trin 5: efter 1 time og 10 minutter. tilsæt fyrrekogler til sirup;

Trin 6: Hæld varm marmelade i glas. Du kan bruge både påskrunings- og sydåser;

Trin 7: Vend glassene for at forhindre kondens i at samle sig under afkøling.

Opbevar marmeladen et mørkt sted, ikke nødvendigvis i køleskabet.

Denne marmelade har en behagelig, let syrlig, sød smag. Koglerne er spiselige. De bliver bløde og behagelige i smagen. Koglerne kan tygges og skylles ned med te.