Syltet vandmelon

Om vinteren vil jeg rigtig gerne have en lille smule sommer. Forberedelserne til vinteren vil hjælpe os med dette! Prøv syltet vandmelon - let at tilberede og meget velsmagende! En interessant opskrift på en usædvanlig delikatesse, som du helt sikkert vil kunne lide.

Vil behøve

Ingredienser:

• vandmelon.
  

Andre ingredienser (baseret på en tre-liters krukke):

• gulerødder - 1-2 tynde skiver
  
• løg – 1-2 ringe
  
• hvidløg – 3-4 pillede tænder
  
• laurbærblade - efter smag.
  
• dild - efter smag
  
• sort peber – et par ærter

Til marinaden (også baseret på en tre-liters krukke):

• eddike - 3 spsk. l. (påkrævet 9%)
  
• salt og sukker - 2 spsk. l.

Forberedelse af syltet vandmelon til vinteren

Sæt først vandet til at koge.

Lad os i mellemtiden forberede glassene. De skal være rene og tørre. Læg på bunden af ​​krukken: laurbærblad, gulerødder, løg, sort peber, et bundt dild (eller andre krydderurter, alt efter smag) og hvidløg.


Vi skærer vandmelonen i fire dele og derefter i tynde skiver. Vi lægger dem i krukker.


Når vandet koger, hældes det i glassene, dækkes med låg og stå i 10 minutter.



Vi hælder vandet i gryden og tilføjer nu ingredienserne til marinaden, baseret på antallet af tre-liters glas.
Mens marinaden koger fyldes glassene med vandmelonstykker, så de er fyldte. Hæld marinaden i og lad det stå igen i 10-12 minutter.


Vi gør denne procedure to gange og strammer glassene.


Vend forsigtigt de snoede glas om og pak dem tæt ind i en dag eller endda halvanden dag.

Ingen vil nægte sådan en snack om vinteren, tag mit ord for det! Men nej, prøv det!

God appetit!