Hvis du opbevarer hvidløg på denne måde, fordærves ikke et eneste hoved før næste høst.
Et almindeligt problem er, at halvdelen af hvidløgene allerede fra midten af vinteren bliver til støv, rådner eller spirer. Som et resultat ser det ud til, at med store reserver i efteråret, om foråret skal du købe mere hvidløg i butikken. Hvis du opbevarer din høst korrekt, går ikke et eneste hoved til spilde.
Det skal du bruge:
- æsker eller krukker;
- gamle jakker, tæpper eller løbere.
Metoder til opbevaring af hvidløg
Til langtidsopbevaring kræver hvidløg ordentlig forberedelse. Først og fremmest skal det indsamles til tiden, tørres lidt i solen og fjernes for at tørre under en baldakin, jævnet i et lag. Samtidig skæres dens nakke af og efterlader en hale på 2-3 cm I denne form ligger den til midten eller slutningen af september.
Tørret trimmet hvidløg opbevares i plast-, træ- eller papkasser.
De er placeret på loftet og pakket ind i gamle dunjakker, løbere eller tæpper. Dækket hvidløg tåler let kortvarig frost, endda -25 °C.Om foråret, når frosten har lagt sig, skal den åbnes, så den ikke spirer på grund af varmen.
Hvis der ikke er meget hvidløg, så skal du bare putte det i rene, tørre glas. Så er det også dækket. Hvis det skal opbevares i en lejlighed, så bruges et tyndt tæppe til blot at blokere for lysets adgang. I dette tilfælde placeres krukkerne på gulvet nær væggen, der vender udad. Det bedste er selvfølgelig at pakke dem ind i dunjakker og stille dem på altanen, hvor hvidløgene med garanti ikke spirer om foråret.
Se videoen
Lignende mesterklasser





