Wie schält man schnell eine Ananas?

1. Spülen Sie die Ananas unter fließendem Wasser ab und wischen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Nehmen Sie dann das schärfste Messer (vorzugsweise ein Keramikmesser) und schneiden Sie die Basis der Frucht und dann die Oberseite mit den Blättern ab. Danach sollten Sie so etwas wie einen Zylinder haben.
2. Legen Sie die Ananas senkrecht auf ein Schneidebrett und entfernen Sie die Haut auf jeder Seite, sodass mindestens 1 cm dicke Scheiben entstehen.
3. Es könnte für Sie etwas verschwenderisch sein, solch große Schnitte vorzunehmen. Tatsächlich muss dies jedoch einfach getan werden, da das Ananasmark einen Zentimeter von der Schale entfernt sehr zähflüssig und zu faserig ist.
4. Geschälte Ananas können in Ringe oder Würfel geschnitten werden. Außerdem sind Würfel viel schneller. Dazu müssen die Früchte vertikal in zwei Hälften und dann in Viertel und Würfel geschnitten werden. Der Kern einer Ananas ist ziemlich hart und gilt als ungenießbar, daher muss er herausgeschnitten werden.