Brust, Kartoffeln und Zwiebeln – ein schnelles Abendessen in einer Pfanne

In 30 Minuten ein köstliches Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten, ist keine Fantasie, sondern eine erstaunliche Realität. Hier ist ein tolles Rezept für ein ausgewogenes Abendessen, das in einer Pfanne zubereitet wird.
Sehr saftige, in Tomatensauce gedünstete Hähnchen- und Kartoffelkoteletts zergehen einfach auf der Zunge.

Zutaten

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
  
• Zwiebel - 1 Stk.
  
• Mittlere Kartoffeln - 3 Stk.
  
• Salz Pfeffer.
  
• Tomatenmark - 3 TL.
  
• Pflanzenöl zum Braten.
  
• Petersilie, Dill.

Schnelles Abendessenrezept

Sie müssen ein Hähnchenfilet nehmen und es mit einem Messer fein hacken. Zuerst in dünne Scheiben schneiden und diese dann in kleine Würfel schneiden.

Auf der Schiene 1 Zwiebel und 3 Kartoffeln reiben. Wir legen alles in einen tiefen Teller.

Dann 1 Ei, Salz, Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

Diese Masse mit einem großen Löffel wie Pfannkuchen auf einer erhitzten und geölten Bratpfanne verteilen.
2-3 Minuten auf einer Seite braten.

Umdrehen und auf der anderen Seite noch 2-3 Minuten weiterbraten.

Bereiten Sie die Sauce vor: Mischen Sie 200 ml. warmes Wasser mit 3 Esslöffel Tomatenmark.und füllen Sie unsere Schnitzel.


Bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren gehackte Kräuter hinzufügen.


Dies ist ein sehr leckeres, gesundes, sehr saftiges und vor allem schnelles Gericht, das für die ganze Familie geeignet ist.

Ihre Familie wird Ihnen auf jeden Fall für ein solches Abendessen danken! Guten Appetit!

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