Pizza auf einem Laib

Ein Laib-Pizza-Rezept ist eine echte Entdeckung, wenn Sie in kürzester Zeit ein leckeres, sättigendes Gericht zubereiten möchten. Es kamen zum Beispiel unerwartete Gäste. Sie können diese Pizza zum Frühstück zubereiten, wenn Sie vom Abendessen nur noch ein wenig übrig haben: ein wenig Wurst oder Fleisch, ein Stück Käse, eine halbe Tomate, getrocknetes Brot. Dieses „kleine Stückchen“ wird ein Lieblingsgericht für Kinder und Erwachsene sein.

Für Pizza auf einem Laib benötigen Sie:

4-5 Brotscheiben (die Menge hängt vom Durchmesser der Bratpfanne ab);
Eier (für eine kleine Bratpfanne reichen ein paar Eier, für Gerichte mit großem Bodendurchmesser mindestens vier);
25-50 ml Milch;
Wurst, Fleisch, Pilze (Produkte und deren Menge sind beliebig);
100-150 g Hart- oder Schmelzkäse;
frische oder sonnengetrocknete Tomate;
Zwiebeln und Karotten zum Braten;
Pflanzenfett.

Pizzazubereitung:

1. Bereiten Sie die „Füllung“ für die Pizza vor. Schneiden Sie dazu Wurst, Pilze oder Fleisch in Stücke. Wenn wir von allem ein bisschen haben, stellen wir ein Sortiment dieser Produkte her.

2. Die Zwiebel anbraten. Zu den Zwiebeln können Sie Karotten und Tomaten hinzufügen.

3. Gemüse, Pilze, Fleisch und Wurst vermischen und diese Masse in eine Tasse geben. Den Laib in Scheiben schneiden.

4.Das Brot auf einer Seite leicht anrösten und umdrehen. Wir füllen alle Hohlräume zwischen den Laibscheiben mit kleinen Brotstücken.

5. Eier mit Milch verquirlen.

6. Legen Sie die Füllung auf die „Kruste“ des Laibs und gießen Sie die geschlagenen Eier gleichmäßig darüber.

7. Die Pizza mit geriebenem Käse bestreuen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Die Garzeit beträgt ca. 10 Minuten (orientieren Sie sich an der Bereitschaft der Eierfüllung).