Schnelle Pizza

Im Leben jeder Hausfrau gibt es Situationen, in denen Gäste unerwartet kommen. Keine einzige Frau denkt in Eile darüber nach, was sie kochen soll, um die Gäste zu überraschen. Schließlich soll das Gericht nicht nur schnell und lecker sein, sondern auch eine festliche Optik haben. Eine schnelle Pizza lässt die Gäste nicht lange vor Vorfreude schmachten und die Gastgeberin bereitet sie ohne zusätzlichen Aufwand in 40 bis 45 Minuten zu.

1. Zur Zubereitung benötigen Sie 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Kefir und je einen Teelöffel Salz, Soda und Zucker.

2. Alle Komponenten sollten gemischt und zu einem halbflüssigen Teig geknetet werden, wobei die Klumpen vorsichtig aufgebrochen werden.

3. Nehmen Sie eine Metallform (oder ein Backblech), fetten Sie die Seiten und den Boden der Form mit Butter oder Pflanzenöl ein, gießen Sie den Teig in die Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Form.

4. Stellen Sie die Form mit dem Teig für 5-10 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, damit der Teig etwas „fest“ wird. Danach aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

5. Für die Füllung können Sie alles verwenden, was Sie in Ihrem Kühlschrank finden. In diesem Fall nehmen Sie zur Zubereitung der Füllung 200 Gramm Hähnchenfilet, 150 Gramm gekochte Champignons, 2 mittelgroße Tomaten, 150 Gramm Hartkäse, mehrere grüne Oliven und 150 Gramm Mayonnaise.Alle Zutaten hacken, Oliven halbieren, Tomaten in Ringe schneiden.

6. Den abgekühlten Kuchen leicht mit Mayonnaise bestreichen.

7. Tomatenringe darauflegen und etwas in den Teig „vertiefen“.

8. Hähnchenfilet mit Mayonnaise vermischen und die Mischung auf den Tomaten verteilen.

9. Die nächste Schicht sind Champignons.

10. Eine Schicht geriebenen Käse darauf legen.

11. Sie können die Pizza mit Kräutern und Olivenhälften dekorieren und für weitere 15 Minuten in den Ofen geben.

12. Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

13. Hebeln Sie mit einem Messer die Ränder der Pizza ab (normalerweise fließt der geschmolzene Käse an die Ränder der Pfanne), nehmen Sie die Pfanne heraus und legen Sie die fertige Pizza auf einen Teller. Guten Appetit!