Quarkbällchen

Kuhquark hat einen geringeren Fettgehalt als andere Quarksorten und wird im Allgemeinen nicht oft zum Kochen verwendet, eignet sich aber hervorragend für die Zubereitung von Salaten und Soßen. Es bringt mehr Vorteile, wenn es frisch verzehrt wird.
Es wird nicht empfohlen, Hüttenkäse über einen längeren Zeitraum aufzubewahren, normalerweise nicht länger als 5 Tage. Es ist ratsam, es in kleinen Mengen zu kaufen und die Reste nach dem Verzehr wieder aufzufüllen.
Aufgrund des geringen Fettanteils beugt Kuhquark Migräne vor. Enthält Kalzium, Vitamin B12 und Protein. Frischer Hüttenkäse hat im Allgemeinen die Konsistenz von sehr dickem Joghurt und ist weniger sauer. Der maximale Fettgehalt beträgt 9 %. Da es Joghurt ähnelt, können Sie es mit Fruchtpürees mischen und so eine Fruchtquarkcreme erhalten.
Es gibt aber noch ein anderes, sehr einfaches Rezept. Dies ist ein Rezept für Hüttenkäsebällchen.

Zutaten:

- 180 g frischer Hüttenkäse (5 oder 9 Prozent Fettgehalt);
- 1 Knoblauchzehe;
- ein Bund grüner Dill.

Den Hüttenkäse auf einen Teller geben und salzen. 6-7 Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse in den Hüttenkäse pressen.
Gut mischen. Versuch es. Eventuell ist die Zugabe von Salz oder Knoblauch erforderlich.Vielleicht sogar beides.
Aus der resultierenden Masse identische Kugeln formen.

Den Dill so fein wie möglich hacken.
Nehmen Sie jeweils eine Quarkkugel und wälzen Sie sie in gehacktem Dill.

Es wird sehr originell werden. Wie lecker und gesund!
Mit diesen leckeren Quarkbällchen können Sie einen Salat aus Tomaten und Gurken dekorieren und mit Fleisch servieren.

Jedes Gericht, das Sie zubereiten, muss lecker sein, sonst wird Ihr Haushalt es nicht zu schätzen wissen. Aber... Man sollte immer daran denken, dass gutes Essen:
- wenn sich sein Geschmack allmählich öffnet;
- wenn ihr Aussehen Appetit macht;
- wenn sein Geruch eine reichliche und unkontrollierbare Speichelsekretion verursacht.