Παγωτό μπανάνα με κεφίρ
Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, φυσικά, χρειάζεστε ένα απόθεμα σπιτικού παγωτού, το οποίο θα σας βοηθήσει τόσο σε ένα αποπνικτικό απόγευμα όσο και σε ένα ζεστό χαλαρό βράδυ. Αλλά η κοινή επιλογή με την παχύρρευστη κρέμα δεν είναι πάντα ικανοποιητική.
Το παγωτό φρούτων, το οποίο σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερο σε γεύση από το παγωτό ή το κρεμ μπρουλέ, μπορεί να ξεδιψάσει και την πείνα όχι χειρότερα από τα διάσημα αντίστοιχά του. Επιπλέον, η σύνθεση του προτεινόμενου γλυκού αποτελείται μόνο από υγιεινά συστατικά.
Ο ενεργός χρόνος μαγειρέματος διαρκεί 3-4 λεπτά και ο υπόλοιπος χρόνος διατίθεται για κατάψυξη (4-6 ώρες).
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ για παγωτό οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά και να αντικαταστήσετε το μέλι με σιρόπι ή μαρμελάδα ή ακόμα και να το παραλείψετε εντελώς.
1. Πρώτα ψιλοκόψτε την ξεφλουδισμένη μπανάνα με ένα μαχαίρι.
2. Προσθέστε μέλι.
3. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ.
4. Ρίξτε κεφίρ. Χρησιμοποιήστε ξανά το μπλέντερ.
5. Ρίξτε το ημιτελές προϊόν στη φόρμα. Το τεμάχιο εργασίας πρέπει να περάσει 2 ώρες στην κατάψυξη.
6. Τοποθετήστε το παγωμένο παγωτό σε σημεία σε ένα δοχείο για χτυπώντας.
7. Ανακατέψτε το ξανά με ένα μπλέντερ.
8.Αυτή τη φορά, τέλος, συσκευάστε το ομοιογενές μείγμα σε φορμάκια που θα παραμείνουν στην κατάψυξη για τις επόμενες 4 ώρες.
Το παγωτό παγωτό μπανάνα κρατά τέλεια το σχήμα του και έχει μια ευχάριστη πορώδη δομή. Η γλυκιά γεύση αραιώνεται με μια λεπτή ξινίλα, δίνοντας στο γλυκό μια ιδιαίτερη γοητεία.
Το παγωτό φρούτων, το οποίο σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερο σε γεύση από το παγωτό ή το κρεμ μπρουλέ, μπορεί να ξεδιψάσει και την πείνα όχι χειρότερα από τα διάσημα αντίστοιχά του. Επιπλέον, η σύνθεση του προτεινόμενου γλυκού αποτελείται μόνο από υγιεινά συστατικά.
Ο ενεργός χρόνος μαγειρέματος διαρκεί 3-4 λεπτά και ο υπόλοιπος χρόνος διατίθεται για κατάψυξη (4-6 ώρες).
Συστατικά
- κεφίρ - 300 ml,
- μπανάνες - 2 τεμ.,
- μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ για παγωτό οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά και να αντικαταστήσετε το μέλι με σιρόπι ή μαρμελάδα ή ακόμα και να το παραλείψετε εντελώς.
Φτιάχνοντας παγωτό με κεφίρ
1. Πρώτα ψιλοκόψτε την ξεφλουδισμένη μπανάνα με ένα μαχαίρι.
2. Προσθέστε μέλι.
3. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ.
4. Ρίξτε κεφίρ. Χρησιμοποιήστε ξανά το μπλέντερ.
5. Ρίξτε το ημιτελές προϊόν στη φόρμα. Το τεμάχιο εργασίας πρέπει να περάσει 2 ώρες στην κατάψυξη.
6. Τοποθετήστε το παγωμένο παγωτό σε σημεία σε ένα δοχείο για χτυπώντας.
7. Ανακατέψτε το ξανά με ένα μπλέντερ.
8.Αυτή τη φορά, τέλος, συσκευάστε το ομοιογενές μείγμα σε φορμάκια που θα παραμείνουν στην κατάψυξη για τις επόμενες 4 ώρες.
Το παγωτό παγωτό μπανάνα κρατά τέλεια το σχήμα του και έχει μια ευχάριστη πορώδη δομή. Η γλυκιά γεύση αραιώνεται με μια λεπτή ξινίλα, δίνοντας στο γλυκό μια ιδιαίτερη γοητεία.
Παρόμοια master classes
Ιδιαίτερα ενδιαφέρον
Σχόλια (0)
