Μαγείρεμα. Σελίδα 20

Master classes:

Διαχωριστής συνδρομητών - τι πρέπει να γνωρίζετε

Ο διαχωριστής συνδρομητών TAP είναι ένα στοιχείο εγκατάστασης που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία διακλαδώσεων από έναν κορμό τηλεόρασης σε πολλούς καταναλωτές, διατηρώντας ταυτόχρονα ένα σήμα διέλευσης. Με τη βοήθειά του, το τηλεοπτικό σήμα από το κύριο καλώδιο χωρίζεται μεταξύ τους

Τηγανητό προσφυγάκι - γρήγορο, νόστιμο, φθηνό

Το προσφυγάκι είναι ένα θαλασσινό ψάρι από την οικογένεια του μπακαλιάρου, που πωλείται εντελώς ελεύθερα και είναι φθηνό. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που πολλοί το αγνοούν, θεωρώντας το «άγεστο», κάτι που δεν είναι αλήθεια. Πολύ νόστιμο και θρεπτικό ψάρι περιέχει

Πώς να κάνετε τουρσί σκουμπρί. Δύο επιλογές

Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε το προϊόν στο σπίτι. Εάν προκύψει το ερώτημα, "Πώς να τουρσί σκουμπρί;", τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις δύο μεθόδους. Τόσο το πρώτο όσο και το δεύτερο δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο και θα σας επιτρέψουν να απολαύσετε τη γεύση.

Ρωσική σαλάτα από ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα και αυγά

Η ρέγγα και η αυγοσαλάτα θα συμπληρώσουν τέλεια ένα πιάτο πατάτας (πουρέ πατάτας ή απλώς ολόκληρες βραστές πατάτες).

Πώς να νικήσετε μια καρύδα

Φυσικά, όλοι έχουν δει ένα μυστηριώδες νότιο παξιμάδι που ονομάζεται καρύδα στα ράφια των καταστημάτων.Σε διάφορες ταξιδιωτικές εκπομπές, μπορείτε να δείτε τον κύριο χαρακτήρα να πίνει γάλα καρύδας ή να χρησιμοποιεί ένα όμορφο κέλυφος ξηρών καρπών ως ποτήρι κοκτέιλ. Εσείς,

Υγιεινά και νόστιμα - σπιτικά παγωμένα τσάγια

Το καλοκαίρι έφτασε και τα καταστήματα λιανικής εφαρμόζουν τα σχέδιά τους για την πώληση παγωμένων ποτών. Ναι, όλα τα είδη ποτών και τσαγιών έχουν ωραία γεύση και μπορούν να ξεδιψάσουν για μικρό χρονικό διάστημα. Είμαι σίγουρος ότι λίγοι από εμάς δίνουμε σημασία σε αυτά που γράφονται με μικρά γράμματα

Φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας σε τηγάνι

Τα ασιατικά πιάτα έχουν όλο και περισσότερους θαυμαστές κάθε μέρα. Και, αν νωρίτερα πήγαιναν όλοι στις κατάλληλες καφετέριες, τώρα πολλοί προσπαθούν να μαγειρεύουν στο σπίτι. Επιπλέον, όλα τα συστατικά μπορούν να αγοραστούν χωρίς προβλήματα και τέτοια πιάτα δεν έχουν πολύ χρόνο.

Μαγειρεύοντας τηγανητά αγγούρια

Τα αγγούρια αλατίζονται, ζυμώνονται, τουρσί και τρώγονται πιο συχνά φρέσκα, όπως ακριβώς ή σε σαλάτες. Αλλά κάτι τόσο εξωτικό όσο τα τηγανητά αγγούρια μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο όταν ταξιδεύετε σε ανατολικές χώρες. Και αν κάποιος είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει αυτό το ασυνήθιστο

Πώς να κόψετε τις πατάτες σε σπείρες με ένα κανονικό μαχαίρι

Ένα απίστευτα νόστιμο και εκπληκτικό συνοδευτικό μπορεί να γίνει από συνηθισμένες πατάτες. Παρακαλώ το νοικοκυριό σας με μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στο τραπέζι. Ένα ορεκτικό, τραγανό σπιράλ θα διακοσμήσει σίγουρα κάθε γιορτινό τραπέζι. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα.

Πώς να κάνετε τουρσί παγωμένο ροζ σολομό

Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να αγοράσουν παστά κόκκινα ψάρια. Κάποιοι σταματούν από την τιμή, ενώ άλλοι ανησυχούν για την αφύσικη σύνθεση ενός τέτοιου σνακ. Αλλά και τα δύο προβλήματα μπορούν να λυθούν αν ξέρετε πώς να κάνετε τουρσί κατεψυγμένο ροζ σολομό στο σπίτι. Δικαστικά έξοδα

Παιδική σούπα με χταπόδι

Στην ουσία, πρόκειται για μια συνηθισμένη σούπα με κεφτεδάκια, αλλά αντί για βαρετές μπάλες κρέατος, έχουν εγκατασταθεί αστεία χταπόδια που απλώνουν τα πόδια τους από μακριά χυλοπίτες ή σπαγγέτι. Τα παιδιά είναι απλά ευχαριστημένα με αυτή την ερμηνεία!

Χοιρινό κεμπάπ σε σάλτσα σόγιας

Το Shish kebab είναι εδώ και πολύ καιρό ένα παραδοσιακό πιάτο και αναπόσπαστο χαρακτηριστικό για πικνίκ και βόλτες στη φύση. Κατά κανόνα, κανένα ταξίδι στη φύση ή στην ύπαιθρο δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς το μαγείρεμα του κρέατος στη φωτιά. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για μαρινάδες για μπάρμπεκιου.

Νόστιμα ζυμαρικά με την καλύτερη ζύμη choux

Ίσως τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο σεβαστά και διεθνή πιάτα. Από μια μικρή ποσότητα οποιουδήποτε κιμά και αλεύρι, πολλαπλασιασμένο με υπομονή και επιδεξιότητα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια αρκετά μεγάλη παρτίδα ζουμερά και χορταστικά ζυμαρικά με κρέας, όπως ονομάζονται

Χρυσές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά

Θα πιστεύατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες σε μόλις 5 λεπτά; Στη συνέχεια, φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια σακούλα. Για να δώσετε στο πιάτο χρυσαφένιο χρώμα και μοναδικό άρωμα, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε φυσικά μπαχαρικά, κουρκουμά και

Αυγό ποσέ σε σακουλάκι (γρήγορο πρωινό)

Αυτό το γραφικό, πρωτότυπο πιάτο, που ταιριάζει απόλυτα στην έννοια της σωστής διατροφής, παρασκευάζεται συνήθως για πρωινό. Κάπου 5-7 λεπτά. - και το αυγό ποσέ φαίνεται ήδη στο έτοιμο πιάτο. Αυτός ο ασυνήθιστος και απλός τρόπος για να μαγειρέψετε ένα αυγό

Πώς να ψήσετε υπέροχα έναν ολόκληρο λούτσο στο φούρνο

Ολόκληρος ο λούτσος ψημένος στο φούρνο διατηρεί πλήρως την τρυφερότητα και το ζουμερό του κρέατος. Αυτό το όμορφο πιάτο θα είναι υπερήφανο για τη θέση του σε μια κανονική ή εορταστική γιορτή.Δείτε πόσο κομψό και βασιλικό φαίνεται αυτό το απλό πιάτο. Παρ' όλη την ομορφιά

Σκουμπρί στο φούρνο μικροκυμάτων σε 10 λεπτά

Μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν τα πάντα σε φούρνο μικροκυμάτων και ο χρόνος μειώνεται σημαντικά. Ο φούρνος μικροκυμάτων σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά που θα χρειαζόταν τουλάχιστον μισή ώρα στο φούρνο. Για παράδειγμα, το σκουμπρί στο φούρνο μικροκυμάτων γίνεται ζουμερό,

Ο Pollock σε κουρκούτι "Goldfish".

Σε σύγκριση με άλλα θαλασσινά, το pollock έχει χαμηλή τιμή, αλλά ο κατάλογος των ευεργετικών ιδιοτήτων που διαθέτει δεν είναι μικρότερος από αυτόν των ακριβών ποικιλιών ψαριών. Το Pollock είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, περιέχει πολλές πρωτεΐνες και ιώδιο, κάλιο, φώσφορο, βιταμίνη

Χοιρινό στιφάδο στο σπίτι - η πιο εύκολη συνταγή

Κάθε λιτή νοικοκυρά πρέπει να έχει μαγειρευτό κρέας στο ζωμό της και καλό είναι αυτό το στιφάδο να είναι σπιτικό και όχι από το κατάστημα, αφού σπάνια συναντάμε σήμερα στιφάδο καλής ποιότητας από μαγαζί. Θα φτιάξουμε ένα τέτοιο στο σπίτι

Βαστουρμάς από στήθος κοτόπουλου σε στρώσεις

Τα στήθη κοτόπουλου έχουν ανομοιόμορφο πάχος και τυχαία σχήματα. Στον στρωμένο μπαστουρμά, επιτυγχάνεται ένα ορθογώνιο σχήμα ίσου πάχους και οι εσωτερικές στρώσεις είναι ήδη εμποτισμένες με μπαχαρικά και σκόρδο. Αυτή η μέθοδος αλατίσματος επιτρέπει στην έξοδο να έχει ομοιόμορφη

"Τρεις γεύσεις" - το πιο νόστιμο ψωμί για σάντουιτς

Σίγουρα θα μπορείτε να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας αν τους ετοιμάσετε αυτό το καταπληκτικό ψωμί για πρωινό. Αυτή η πορώδης, παχουλή πλεξούδα αποτελείται από 3 τύπους ζύμης, που διαφέρουν μόνο στα υλικά πλήρωσης. Όλες οι ζώνες συνδυάζονται σε ένα ενιαίο σύνολο -

Σπιτικό τυρί σε 10 λεπτά. Απλό, νόστιμο, φθηνό.

Μπορείτε να φτιάξετε τυρί κότατζ ή τυρί κότατζ από πλήρες γάλα φάρμας στο σπίτι. Μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα - περίπου 10 λεπτά. Χρειάζονται περίπου δύο ώρες ακόμη για να διαμορφωθεί το προϊόν. Στη συνέχεια μπορεί να προσφερθεί στο τραπέζι ή να τοποθετηθεί μέσα

Ουζμπεκικό πλατό ψωμί στο φούρνο - Σαν από tandoor!

Ένα κατακόκκινο flatbread σύμφωνα με τη συνταγή του Ουζμπεκιστάν μπορεί να ψηθεί όχι μόνο σε ένα tandoor, αλλά και σε έναν κανονικό φούρνο. Για να το κάνω αέρινο, με φρυγανισμένη κρούστα και ελαστική υφή, χρησιμοποιώ αρκετά μυστικά. Είμαι στην ευχάριστη θέση να τα μοιραστώ μαζί τους

Χοιρινό κεμπάπ σε τηγάνι

Ένα ορεκτικό και ζουμερό lula kebab όχι μόνο μπορεί να διαφοροποιήσει το τυπικό μενού, αλλά και να γίνει ένα πρωτότυπο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή, το lula kebab παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας, στο οποίο προστίθεται για ζουμερό και την απαραίτητη παχύρρευστη δομή.