Μαγείρεμα. Σελίδα 4

Τα παλιά τηγάνια χωρίς αντικολλητική επίστρωση συχνά κάνουν τα πράγματα να κολλάνε. Είναι αδύνατο να τηγανίσετε τηγανίτες, ομελέτα, κοτολέτες και διάφορα άλλα πιάτα πάνω τους. Ωστόσο, με κάποια απλή επεξεργασία, μπορείτε να μετατρέψετε ένα συνηθισμένο τηγάνι σε αντικολλητικό.

Ο ζωμός στην παρακάτω συνταγή ονομάζεται "anti-Covid" για κάτι περισσότερο από ένα πιασάρικο όνομα. Αντιμετωπίζει τέλεια το έργο του - ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, θερμαίνει και επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Το μεσημεριανό από αυτή τη σούπα είναι ιδανικό για την περίοδο

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αλατίσετε και να στεγνώσετε τα ψάρια. Χρησιμοποιώ μια αρκετά απλή και δοκιμασμένη μέθοδο. Βάζω το πιασμένο ψάρι σε ένα πλαστικό δοχείο και το σκεπάζω με αλάτι σε αναλογία ένα κιλό αλάτι ανά κιλό ψαριού. Για μικρά ψάρια όπως π.χ

Αν θέλετε να φτιάξετε μια ελαφριά αλλά θρεπτική σούπα, τότε επιλέξτε ψαρόσουπα. Μπορείτε να φτιάξετε ψαρόσουπα από οποιοδήποτε μέρος του σφάγιου.Συχνά αυτά είναι το κεφάλι, η ουρά και τα πτερύγια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κόκκινο ψάρι, όπως ο ροζ σολομός. Το κύριο μέρος του ψαριού

Αν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας ψάρι, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς. Το σκουμπρί μαγειρεύεται σε ένα βάζο στο φούρνο μικροκυμάτων. Όσον αφορά τον χρόνο, συμπεριλαμβανομένου του τεμαχισμού του ψαριού, δεν θα σας πάρει περισσότερο από 10 λεπτά. Το σκουμπρί αποδεικνύεται ζουμερό, απαλό και

Το λαρδί είναι μια σπιτική λιχουδιά με μεγάλη διάρκεια ζωής. Τώρα χρησιμοποιώ το λαρδί κυρίως ως σνακ. Μερικές φέτες ψωμί με λεπτές φέτες αλατισμένο λαρδί - και η δύναμή σας αποκαθίσταται αμέσως. Το λίπος επηρεάζει το σώμα όπως

Εάν αγοράζετε φρέσκο ​​λαρδί στην αγορά ή σε ένα κατάστημα, δεν πρέπει να εστιάσετε σε τεράστιες στρώσεις που θα απαιτούν βάζα τριών λίτρων άλμης. Ένα συμπαγές βάζο λίτρου δεν θα πιάνει πολύ χώρο στο ψυγείο και μικρά κομμάτια λαρδί κάθε φορά

Γνωρίζατε ότι το αρωματικό, ελαφρώς καπνιστό σκουμπρί μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι; Τέτοιο ψάρι, που έχει πολύ γεύση σαν καπνιστό ψάρι, αλατίζεται σε μπουκάλι με την προσθήκη ειδικής άλμης, η οποία περιέχει, εκτός από τα συνηθισμένα

Σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια πρωτότυπη και ενδιαφέρουσα συνταγή για το μαγείρεμα του σκουμπριού σε μαρινάδα σόγιας στο φούρνο. Σκουμπρί, προ-μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας με την προσθήκη φυτικού ελαίου και μπαχαρικών, και στη συνέχεια ψημένο σε

Ο άντρας μου είναι μεγάλος λάτρης του ψαρέματος. Και συχνά φέρνει τούρνα «χαβιάρι». Και παρόλο που δεν είχα αλατίσει ποτέ ξανά χαβιάρι από τούρνα, αποφάσισα να το δοκιμάσω για πρώτη φορά. Το αποτέλεσμα ήταν μια νόστιμη λιχουδιά που άρεσε σε όλους τους αγαπημένους μας.

Η λεπτή αρμενική λάβας βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των προϊόντων που αγοράζω σίγουρα για την εβδομάδα κατά τη διάρκεια του κυριακάτικου ταξιδιού μου για ψώνια. Με αυτό μαγειρεύω τεμπέλικα cheburek, φακέλους με διαφορετικές γεμίσεις και shawarma. Και, φυσικά, πίτσα. Η διαδικασία διαρκεί περίπου 15

Στις μέρες μας μπορείτε εύκολα να αγοράσετε παστά κόκκινα ψάρια στο κατάστημα. Δεν λείπει η παστά πέστροφα ή σολομός. Ωστόσο, τα αλατισμένα ψάρια δεν μπορούν να συγκριθούν με τα ψάρια που αγοράσατε. Και θα χρειαστεί λίγος χρόνος, και η διαδικασία δεν είναι έντασης εργασίας,

Η μοναδικότητα της μεθόδου έγκειται στο γεγονός ότι το κοτόπουλο, επικαλυμμένο με ειδική μαρινάδα, ψήνεται σε μια σχάρα που βρίσκεται στην επάνω βαθμίδα του φούρνου. Τα λαχανικά απλώνονται σε ένα ταψί, το οποίο στέκεται ελαφρώς χαμηλότερα. Έτσι, το κοτόπουλο επεξεργάζεται ζεστό

Μια μοναδική συνταγή για ένα πιάτο με κρέας που συνδυάζει όλες τις θετικές ιδιότητες της δίαιτας. Βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά (κολλαγόνο, πρωτεΐνες), αντιοξειδωτικά - κάτι χωρίς το οποίο το σώμα μας θα αισθάνεται πιο αδύναμο. Όλα αυτά τα συστατικά υπάρχουν σε ένα

Η ποιότητα των σύγχρονων προϊόντων διατροφής από το κατάστημα αφήνει πολλά να είναι επιθυμητή.Ως εκ τούτου, το σπιτικό φαγητό από φυσικά συστατικά έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Το τυρί είναι ένα από αυτά. Νόστιμο, με λεπτή γεύση γάλακτος

Όλοι οι λάτρεις των ψαριών πρέπει επειγόντως να έρθουν εδώ. Σήμερα θα σας πω την αγαπημένη μου συνταγή για σκουμπρί. Επιπλέον, δεν θα ψήσω απλώς το ψάρι, αλλά θα το κάνω ζεστό καπνιστό. Θα σας δείξω φωτογραφίες βήμα προς βήμα για σαφήνεια. Κι αν κάποιος έχει ήδη μαζευτεί

Το ζαμπόν χρησιμοποιείται για κρύα ορεκτικά, τοστ και καναπεδάκια. Μερικές φορές θέλετε να το κόψετε, να το βάλετε σε ένα κομμάτι ψωμί και να φτιάξετε ένα σάντουιτς για τσάι. Αλλά δεν μπορείτε πάντα να βασίζεστε στην ποιότητα των προϊόντων που αγοράζονται από το κατάστημα. Αλλά για να μαγειρέψετε ζαμπόν στο σπίτι από τα περισσότερα

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Όλη η μέρα εξαρτάται από το πώς ξεκινά το πρωί και τι είδους πρωινό τρώτε. Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν πολύ χρόνο να σταθούν στη σόμπα για ώρες και να μαγειρέψουν ένα νόστιμο, υγιεινό πρωινό. Αλλά ετοιμάστε ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο

Αυτή η μέθοδος είναι εξαιρετική για γρήγορη προετοιμασία μεγάλης ποσότητας λάχανου για προζύμι. Μια ασυνήθιστη μέθοδος, χάρη στη χρήση ενός τρυπανιού, θα διευκολύνει πολύ την προετοιμασία της κολοκύθας. Η ζύμωση θα γίνει σε βαρέλι σε ολόκληρες κολοκύθες χωρίς κοπή,

Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αλατισμένη ή φρέσκια ρέγγα στα πιάτα τους.Αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να καθαρίζουν σωστά και γρήγορα τα ψάρια, ώστε να μην μείνει ούτε ένα κόκαλο. Την παραμονή των εορτών, σας προτείνουμε να μάθετε πώς να καθαρίζετε τη ρέγγα από τα κόκαλα και να κάνετε

Η ρέγγα είναι ένα ψάρι που χρησιμοποιούν οι νοικοκυρές για να ετοιμάσουν πολλά πιάτα. Για να εξασφαλίσετε μια νόστιμη σαλάτα ή ορεκτικό, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε όλα τα κόκαλα από το ψάρι. Πώς να καθαρίσετε μια ρέγγα και να αφαιρέσετε όλα τα κόκαλα; Υπάρχει ένας καταπληκτικός τρόπος "σπάσιμο" για να γίνει αυτό.

Το ορεκτικό με τυρί και κοτόπουλο «Μανταρίνια» είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε τη διάθεση των καλεσμένων σας. Εάν προετοιμάσετε προσεκτικά τη λιχουδιά, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να τη διακρίνετε από τα αληθινά φρούτα. Αυτό συνήθως προκαλεί πολλά θετικά συναισθήματα σε όποιον το δοκιμάζει.

Ζουμερό, με μέτρια ποσότητα σκόρδου και πάντα με προσθήκη λαρδί - αυτό το ουκρανικό λουκάνικο παρασκευάζεται εύκολα στο σπίτι και δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό ή κουραστική αναμονή.

Αυτή η συνταγή θα κάνει τη δουλειά πολλών νοικοκυρών πιο εύκολη, γιατί το κρέας και τα λαχανικά πρέπει απλώς να διπλωθούν σε στρώσεις ή ό,τι άλλο σας αρέσει σε ένα βάζο 3 λίτρων και να ξεχαστούν στο φούρνο για λίγο. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε απλά να πετάξετε το βάζο αργότερα. Είναι ενδιαφέρον ότι το κρέας που βρίσκεται στο