Ya no cocino camarones: freírlos es más sabroso y más rápido

Se han escrito cientos de artículos sobre los beneficios de los mariscos para el cuerpo humano. Y los camarones no son una excepción. Quienes siguen una nutrición o dieta adecuada prestan especial atención a este producto. Después de todo, los camarones son un depósito de proteínas bajas en calorías. Además, estos crustáceos contienen una considerable variedad de vitaminas y microelementos. Por lo tanto, estos mariscos serán un componente ideal para muchos platos. Los camarones se pueden hervir, guisar, freír y hornear. Hay muchas recetas de cocina. Pero hoy hablaremos de cómo freír unos deliciosos camarones en salsa de soja y ajo.

Necesitará

• Primero debes decidir los ingredientes necesarios:

• - 1 kg de camarones congelados (por supuesto, es necesario descongelarlos de forma natural antes de cocinarlos);
  
• - salsa de soja;
  
• - 2 dientes de ajo;
  
• - medio limón.

cocinar camarones

Los camarones descongelados deben limpiarse de cabezas y caparazones. A algunas personas les gusta freír camarones sin pelar y luego pelarlos durante la degustación. Pero en este caso, la mayor parte de la marinada será absorbida por la cáscara y otros desechos, sin saturar adecuadamente la carne de los camarones.Por eso, en esta receta los camarones se pelarán antes de freírlos.

A continuación, es necesario verter un poco de aceite vegetal en la sartén y freír el ajo, previamente cortado en rodajas.


Cuando el ajo suelte su aroma en el aceite, hay que retirarlo de la sartén. En lugar de ajo, agregue camarones para freír.

Ahora es el momento de la salsa de soja. Es necesario condimentar generosamente los camarones con él.

Puedes agregar hojas de laurel, le dará sabor al plato.
Cocine a fuego lento los camarones en salsa de soja hasta que estén tiernos durante literalmente 3-5 minutos. Lo principal es no cocinar demasiado los camarones en la estufa, de lo contrario tendrán un sabor gomoso.

Sirve los camarones fritos con limón. Porque antes de degustar los mariscos hay que espolvorearlos generosamente con jugo de limón.

En mi opinión, esta receta es mucho más rápida, más saludable y definitivamente mucho más sabrosa que la clásica. ¡Buen provecho!