Si cocinas pollo, esta es la única forma. Una receta difícil de estropear “Pollo Kabardiano”
Si necesitas cocinar pollo rápidamente, sin marinarlo primero durante muchas horas, no dejes de probar esta receta. Con él quedará jugoso, suave y muy sabroso.
El pollo se corta en trozos. Se les quita la piel, ya que se quemará y arruinará el plato.
Se hacen cortes en los trozos para que la carne quede marinada por completo.
A la carne se le añade sal, pimienta negra molida y otros condimentos al gusto. También agregue 1-2 cucharadas. Aceite vegetal y mezclar todo.
A continuación, corta la cebolla en trozos grandes. Después de esperar literalmente 15 minutos hasta que se absorban los condimentos, debe transferir la carne a una sartén caliente untada con aceite vegetal. Se fríe a fuego alto hasta que se dore.
Se coloca el pollo frito en un plato y se vierte la cebolla en la sartén. El fuego se reduce a potencia media.
En cuanto la cebolla esté dorada añadir 200 ml de agua caliente y 200 g. cCrea agria.
La mezcla se lleva a ebullición y se le agrega nuevamente el pollo.
Debe hervirse a fuego lento durante otros 15-20 minutos.
Para darle sabor, después de cocinar, puede agregar eneldo fresco picado al plato.
Ingredientes:
- muslos o muslos de pollo – 1 kg;
- crema agria – 200 gr.;
- cebollas – 2 piezas.;
- agua – 200 ml;
- pimienta negro;
- sal;
- condimento para pollo;
- aceite vegetal
Proceso de cocción
El pollo se corta en trozos. Se les quita la piel, ya que se quemará y arruinará el plato.
Se hacen cortes en los trozos para que la carne quede marinada por completo.
A la carne se le añade sal, pimienta negra molida y otros condimentos al gusto. También agregue 1-2 cucharadas. Aceite vegetal y mezclar todo.
A continuación, corta la cebolla en trozos grandes. Después de esperar literalmente 15 minutos hasta que se absorban los condimentos, debe transferir la carne a una sartén caliente untada con aceite vegetal. Se fríe a fuego alto hasta que se dore.
Se coloca el pollo frito en un plato y se vierte la cebolla en la sartén. El fuego se reduce a potencia media.
En cuanto la cebolla esté dorada añadir 200 ml de agua caliente y 200 g. cCrea agria.
La mezcla se lleva a ebullición y se le agrega nuevamente el pollo.
Debe hervirse a fuego lento durante otros 15-20 minutos.
Para darle sabor, después de cocinar, puede agregar eneldo fresco picado al plato.
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