chips de pasta

Al sentarse a ver una película por la noche, le apetece comer patatas fritas o bocadillos. Si olvidó ir a la tienda, prepare un refrigerio de pasta igualmente delicioso. Son excelentes patatas fritas crujientes, bocadillos que querrás comer sin parar.

Ingredientes:

• pasta – 100 gramos;
  
• agua –1 litro;
  
• harina – 1,5 cucharadas;
  
• almidón – 1,5 cucharadas;
  
• sal – 1 cucharadita;
  
• mezcla de especias;
  
• pimenton;
  
• pimentón picante.

El proceso de preparación de chips de snack.

La pasta para patatas fritas primero se debe hervir hasta que esté al dente. Por cada 100gr. Producto, vierta 1 litro de agua en la cacerola y agregue 1 cucharadita. sal. La información sobre el tiempo de cocción del “al dente” se puede leer en el empaque de la pasta que tienes, generalmente de 5 a 7 minutos.

La pasta hervida se coloca en un colador y se lava con agua fría. Luego se transfieren a un recipiente hondo y se mezclan con harina y almidón.

Calentar el aceite vegetal en una cacerola a 200°C y verter la pasta para freír. En cuanto adquieran un color dorado hay que colocarlos sobre una servilleta para que se escurra la grasa.

La pasta crujiente se transfiere a un recipiente hondo y se le agregan condimentos al gusto.

Para ello son muy adecuados el garam masala, el pimentón normal y picante. Si es necesario, puedes agregar sal.Si te gustan otras especias, puedes utilizarlas. En cualquier caso, las patatas fritas quedarán crujientes y sabrosas.

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Lea aquí cómo hacer patatas fritas con queso normal: https://home.washerhouse.com/es/6067-chipsy-iz-syra-v-duhovke.html