Kuinka puhdistaa vanhat paistinpannut vanhoista hiilikerrostumista halvoilla tuotteilla ja tehdä niistä tarttumattomia

Ajan myötä paistinpannuille kerääntyy sellainen nokikerros, että sitä ei näy ollenkaan. On lähes mahdotonta pestä sitä tavallisella pesuaineella ja kaapimella. On kuitenkin olemassa helppo tapa puhdistaa paistinpannu monien vuosien hiilestä lähes vaivattomasti ja varmistaa, ettei siihen tartu jälkikäteen mitään.

Mitä tarvitset:

ammoniakki;
roskapussit;
etikka;
astian kaavin;
kasviöljy;
lumput.

Paistinpannun puhdistusprosessi

Noen peittämä paistinpannu on ensin pestävä, jotta siihen jää jäljelle jäänyt ruoka ja öljy. Sitten se asetetaan roskapusseihin, jotka on asetettu useisiin kerroksiin. Sen päälle kaadetaan 50-100 ml ammoniakkia ja pussit sidotaan. Tämän jälkeen paistinpannu on vietävä ulos tai parvekkeelle, koska ammoniakin haju kulkee jopa polyeteenin läpi.

Ajoittain sinun on käännettävä pannu ympäri, jotta alkoholi leviää sen pinnalle. Päivän kuluttua kaikki hiilikerrostumat kaavitaan helposti pois. Voit poistaa sen veitsen kärjellä ja pestä jäännökset pois kaapimella.

Jos paistinpannu on valurautaa, ruoste ilmestyy siihen heti sen jälkeen. Sen poistamiseksi sinun on asetettava pannu kuumavesiastiaan tai pesualtaaseen ja kaadattava päälle etikkaa. 20-30 minuutissa ruoste poistuu.

Märkä, puhdistettu paistinpannu asetetaan liedelle ja kuumennetaan kuivaksi. Sitten siihen levitetään ohut kerros kasviöljyä kankaalla. Pellavansiemen sopii tähän parhaiten. Valurautainen paistinpannu on voideltava kaikilta puolilta.

Raastettua paistinpannua kuumennetaan liedellä 5 minuuttia liesituuletin päällä tai ikkunat auki, koska prosessin aikana muodostuu sameutta. Tämän jälkeen se hierotaan uudelleen öljyllä ja kuumennetaan. Tämä tehdään 3-10 kertaa tarttumattoman kalvon luomiseksi.

Tarttumattoman kerroksen lopullinen kiinnitys tehdään uunissa. Öljyä levitetään myös paistinpannulle, jonka jälkeen se asetetaan grilliin. Sinun on lämmitettävä sitä 15-20 minuuttia 250 asteen lämpötilassa.

Tämän käsittelyn jälkeen pannu saa kultaisen värin. Nyt voit keittää sen päällä mitä tahansa tarttumatta. Tällä menetelmällä voidaan palauttaa jopa vanhin ja likaisin paistinpannu.