Cornets de pâtisserie pour la pâtisserie
Les très populaires gâteaux « Cream Rolls » nécessitent un fond sur lequel seront enroulées des bandes de pâte. Vous pouvez préparer de nombreux desserts différents à partir de toutes sortes de pâtes en utilisant cette forme de cône comme base.
Option I : cornet pâtissier réutilisable
Ce cornet de confiserie est fabriqué à partir de canettes de boisson. Cela permet d'utiliser de l'étain de qualité alimentaire (ce qui est très important), qui est fin et donc facile à travailler.
Pour réaliser vous-même vos 8 cornets pâtissiers pour pailles à pâtisserie, vous aurez besoin des éléments suivants :
1. Canettes de boissons usagées – 4 pièces ;
2. Laine d'acier ;
3. Règle ;
4. Ciseaux.
Séquence de fabrication :
1. Pour les boîtes de conserve, vous devez couper le haut et le bas avec des ciseaux, après avoir fait le premier trou le long de la ligne de coupe avec un couteau.
2. Coupez les cylindres obtenus dans le sens de la longueur.
3. Utilisez de la laine d'acier pour nettoyer tout le motif de la boîte.
4. Divisez les côtés longs du rectangle obtenu en 3 parties égales en faisant des encoches avec un couteau.
5.Découpez le rectangle en 2 trapèzes dont une base représente 1/3 du côté marqué du rectangle et la deuxième base représente 2/3 de ce côté.
6. Faites des coudes de 3 mm sur les côtés des trapèzes et ils doivent être dirigés dans des directions opposées les uns aux autres. À l'avenir, ce sera une sorte de verrou qui maintiendra le cône en position repliée.
7. Roulez le tube en cône, en emboîtant les côtés pliés ensemble.
Le cornet pâtissier réutilisable est prêt. Après la cuisson des tubes de pâte, les cornets en fer blanc s'enlèvent facilement : il suffit de les appuyer un peu pour qu'ils réduisent leur diamètre, et les pâtisseries elles-mêmes glisseront sur le plat préparé.
Les tubes métalliques lavés et séchés sont empilés les uns sur les autres et stockés jusqu'à la prochaine fois.
Option II : cornet pâtissier rapide à réaliser, mais pas pour une utilisation à long terme
Il y a des situations où vous avez un besoin urgent d'un cornet de pâtisserie pour la cuisson, mais il n'y a pas de pièces pour le préparer. Dans ce cas, vous devez vous approvisionner en articles les plus courants :
1. Papier A-4 vierge ;
2. Feuille alimentaire ;
3. Ciseaux.
Séquence de fabrication :
1. Roulez une boule en papier.
2. Rentrez les parties saillantes à l'intérieur du sac de manière à obtenir un cercle à la base du cône.
3. Vissez le film sur le cône en papier.
Le cône en papier recouvert de papier d'aluminium est prêt. Un tel cornet de confiserie se froisse généralement après la première utilisation et ne convient pas à une utilisation ultérieure. Mais dans les moments difficiles, cela aide beaucoup.
Il ne reste plus qu’à décider quel cornet de pâtisserie réaliser. Bonne chance!
Option I : cornet pâtissier réutilisable
Ce cornet de confiserie est fabriqué à partir de canettes de boisson. Cela permet d'utiliser de l'étain de qualité alimentaire (ce qui est très important), qui est fin et donc facile à travailler.
Pour réaliser vous-même vos 8 cornets pâtissiers pour pailles à pâtisserie, vous aurez besoin des éléments suivants :
1. Canettes de boissons usagées – 4 pièces ;
2. Laine d'acier ;
3. Règle ;
4. Ciseaux.
Séquence de fabrication :
1. Pour les boîtes de conserve, vous devez couper le haut et le bas avec des ciseaux, après avoir fait le premier trou le long de la ligne de coupe avec un couteau.
2. Coupez les cylindres obtenus dans le sens de la longueur.
3. Utilisez de la laine d'acier pour nettoyer tout le motif de la boîte.
4. Divisez les côtés longs du rectangle obtenu en 3 parties égales en faisant des encoches avec un couteau.
5.Découpez le rectangle en 2 trapèzes dont une base représente 1/3 du côté marqué du rectangle et la deuxième base représente 2/3 de ce côté.
6. Faites des coudes de 3 mm sur les côtés des trapèzes et ils doivent être dirigés dans des directions opposées les uns aux autres. À l'avenir, ce sera une sorte de verrou qui maintiendra le cône en position repliée.
7. Roulez le tube en cône, en emboîtant les côtés pliés ensemble.
Le cornet pâtissier réutilisable est prêt. Après la cuisson des tubes de pâte, les cornets en fer blanc s'enlèvent facilement : il suffit de les appuyer un peu pour qu'ils réduisent leur diamètre, et les pâtisseries elles-mêmes glisseront sur le plat préparé.
Les tubes métalliques lavés et séchés sont empilés les uns sur les autres et stockés jusqu'à la prochaine fois.
Option II : cornet pâtissier rapide à réaliser, mais pas pour une utilisation à long terme
Il y a des situations où vous avez un besoin urgent d'un cornet de pâtisserie pour la cuisson, mais il n'y a pas de pièces pour le préparer. Dans ce cas, vous devez vous approvisionner en articles les plus courants :
1. Papier A-4 vierge ;
2. Feuille alimentaire ;
3. Ciseaux.
Séquence de fabrication :
1. Roulez une boule en papier.
2. Rentrez les parties saillantes à l'intérieur du sac de manière à obtenir un cercle à la base du cône.
3. Vissez le film sur le cône en papier.
Le cône en papier recouvert de papier d'aluminium est prêt. Un tel cornet de confiserie se froisse généralement après la première utilisation et ne convient pas à une utilisation ultérieure. Mais dans les moments difficiles, cela aide beaucoup.
Il ne reste plus qu’à décider quel cornet de pâtisserie réaliser. Bonne chance!
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