Plats de poisson

Le brochet entier cuit au four préserve pleinement la tendreté et la jutosité de la viande. Ce beau plat sera à l'honneur lors d'un festin régulier ou festif. Regardez à quel point ce plat simple est chic et royal. Malgré toute la beauté

Vous pouvez cuisiner presque tout dans un four à micro-ondes et le temps est considérablement réduit. Le micro-ondes permet de réaliser en quelques minutes un plat qui prendrait au moins une demi-heure au four. Par exemple, le maquereau au micro-ondes s'avère juteux,

Comparée à d'autres fruits de mer, la goberge a un prix bas, mais la liste des propriétés bénéfiques qu'elle possède n'est pas inférieure à celle des variétés de poisson coûteuses. La goberge est un puissant antioxydant, contient beaucoup de protéines et d'iode, de potassium, de phosphore et de vitamines.

Vous vous demandez quoi cuisiner pour le dîner ? Voici ma recette de maquereau au four facile à réaliser. Votre famille adorera certainement ce plat. Manger du poisson est très bon pour la santé.

Pour préparer des sprats à la maison, vous aurez besoin de petits poissons. La recette est assez peu coûteuse et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Le poisson s'avère très tendre. L'infusion de pelure d'oignon donnera au plat une couleur dorée et les pruneaux ajouteront

Une façon simple de cuisiner de délicieux poissons. Le poisson cuit au sel s'avère aromatique et juteux. N'ayez pas peur qu'il soit trop salé. Le poisson sera moyennement salé. Elle prendra autant de sel qu'elle en a besoin.

En prenant soin de conserver les proportions gracieuses de votre silhouette, vous devez introduire des plats de maquereau dans le menu. Les substances bénéfiques sont conservées dans la pulpe de poisson qui a échappé au traitement thermique. Si le maquereau frais peut simplement être saupoudré de sel et d'épices, alors

Une fois que vous aurez goûté le capelan salé épicé, vous ne passerez plus devant les plateaux contenant des carcasses de poisson congelées. Le capelan bien salé a meilleur goût que le hareng. Le capelan est facile à découper : en retirant l'épine dorsale, vous libérez la carcasse de tout type d'os.

Les sandwichs au poisson rouge étaient toujours servis à la table de fête à l'époque soviétique. Désormais, cet apéritif simple apparaît souvent sur notre table simplement comme un ajout agréable au dîner. Le poisson pour ces sandwichs doit être

Le hareng salé est généralement toujours présent sur la table du Nouvel An sous forme de simple coupe ou comme composant d'une salade du Nouvel An.Sous cette forme, c'est sans aucun doute délicieux, mais si vous souhaitez apporter une nouvelle tendance et de nouveaux goûts au menu, vous pouvez

Le capelan est un petit poisson de la famille des éperlans. Il est bien distribué et pêché commercialement dans de nombreux pays. Ce poisson contient de nombreuses substances utiles, notamment des acides polyinsaturés et des minéraux. Consommation de capelan en

L'éperlan est un petit poisson avec une odeur inhabituellement forte de concombre frais. Malgré le fait qu'il soit pêché à l'échelle industrielle, il reste un type de pêche récréative hivernale privilégié. Si la chance souriait à un pêcheur et qu'il attrapait sa canne à pêche

Tout type de poisson convient pour réaliser votre projet. J'ai choisi l'option la plus simple. Premièrement, le filet de bar est quasiment désossé. Deuxièmement, il est plat, ce qui ne crée aucune difficulté lors de la friture ; il n'y a pas lieu de s'inquiéter que le milieu ou

Cette recette s'adresse à ceux qui aiment le poisson frais de rivière. Si vous le cuisinez correctement, vous obtenez un poisson délicieux avec une croûte dorée et croustillante. Pour la friture, il est préférable de prendre des carassins mesurant jusqu'à 20 cm, ainsi ils rentreront complètement dans la poêle et

C'est du carassin que sort la soupe de poisson la plus délicieuse et la plus nutritive. Pour le rendre riche et aromatique, vous devez utiliser du poisson frais pour sa préparation. Cuisiner un plat aussi simple et sain ne nécessite pas beaucoup de travail.

Quels types de plats n'étaient pas préparés en Russie à partir de la famille des poissons saumonés ? Les tartes traditionnelles, les crêpes fines et les délicieux kulebyaki commençaient par de la viande tendre de phoque, de saumon kéta, de saumon rose ou de truite. Le produit délicat a été ajouté aux premiers plats, offrant une incomparable

Saler le poisson est une affaire simple, saupoudrez-le de sel, c'est toute la sagesse. Si nous considérons le salage de poissons spécifiques, par exemple des petits poissons comme le capelan, et que nous examinons le processus plus en détail, nous pouvons identifier de nombreuses options de cuisson intéressantes,

Le hareng et le maquereau sont des habitués des tables de fêtes suédoises, que ce soit au Nouvel An, à Noël, à Pâques ou au milieu de l'été. L'abondance du poisson dans la mer Baltique et dans la mer du Nord a influencé la culture de ce pays, et les premières recettes de marinage et

Quel dommage que ce petit poisson de mer soit injustement ignoré, alors qu'il est supérieur à la viande en termes de teneur en vitamine B et en sélénium. Il est très riche en iode, fluor, calcium et sodium et, comme tous les poissons marins sauvages, il est saturé d’acides gras oméga-3.

En juillet, les grosses carpes argentées sont souvent capturées avec du caviar. Le faire frire devient ennuyeux. Vous pouvez saler le caviar vous-même. Beaucoup de gens le font mal. Le résultat est un caviar bouilli, dont le goût et la consistance sont dégoûtants. Mais c'est vrai

Le maquereau parfumé cuit avec de l'oignon et du citron, avec une croûte croustillante et une viande tendre, deviendra certainement votre plat préféré, il vous suffira de le cuisiner au moins une fois. Sa préparation prendra très peu de temps, mais le résultat

Le hareng fumé est une excellente trouvaille pour ceux qui aiment le poisson. Beaucoup diront qu’une si petite chose ne vaut pas la peine de s’en préoccuper. N'essayez pas de tirer des conclusions hâtives, car le résultat sera étonnant et impressionnant. Le résultat est un produit naturel

Les nutritionnistes conseillent d'inclure des plats de poisson dans le menu au moins 1 à 2 fois par semaine, et il est conseillé de choisir du poisson avec un pourcentage de graisse assez élevé. Parallèlement, de précieux acides gras polyinsaturés (AGPI) de la famille pénètrent dans le corps humain.

Un poisson merveilleux est la goberge. Ayant un goût neutre étonnant, le produit se marie bien avec de nombreux ingrédients et plats. Le plus important est que ce poisson n'a presque pas d'arêtes, vous pouvez donc le manger avec grand plaisir. Le plus populaire