Cuisson. Page 2

Fatigué de cuisiner de la viande ordinaire ou de la viande hachée ? Il n'y a aucun moyen de griller du shish kebab ou du kebab ? Essayez de préparer un plat très simple, mais savoureux et inhabituel : du shish kebab au poulet haché fait maison dans une poêle à frire. Avec une merveilleuse sauce à base d'ordinaire

Le hareng frit est un plat très savoureux et peu coûteux. Beaucoup de gens sont effrayés par l'odeur spécifique qui se dégage pendant le processus de cuisson. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment cuisiner un délicieux hareng frit sans aucune odeur.

Il existe un grand nombre de recettes pour faire du saindoux. Il est salé, fumé, bouilli, mariné. Nous vous proposons une recette insolite de saindoux très savoureux cuit en bocal. Si vous aimez une option plus charnue, choisissez la poitrine pour la saler.

Le fromage blanc fait maison est une excellente alternative aux produits coûteux de marques célèbres. La crème légère et délicate peut être utilisée comme pâte à tartiner pour les sandwichs et les sandwichs, comme garniture pour les rouleaux de lavash et comme vinaigrette. Lui donne un goût épicé

Les plats délicieux ne sont pas toujours obtenus à partir de viande chère. Vous pouvez également préparer une option plus économique - à partir de poitrine ou de saindoux bon marché. Et il n'est pas nécessaire de faire bouillir, ragoût ou frire la viande - elle peut être salée, préparant ainsi un apéritif incroyable pour n'importe quelle table.

Qui n’aime pas les délicieuses chips croustillantes ? Pourquoi ne pas les réaliser vous-même chez vous, à partir de produits frais et naturels, car ils sont vraiment délicieux ! Nous vous proposons une recette intéressante pour réaliser des chips sous forme de petits pains,

Les pommes de terre sont servies sous différentes formes - frites, bouillies, mijotées, en purée, etc. Mais je voudrais vous inviter à essayer un autre plat insolite. Sous forme de champignons, mais au goût de pomme de terre. Il est presque impossible de deviner de l’extérieur de quoi il est fait.

Cuire la poitrine de porc n’est pas facile. D'une part, il est assez gras et ne convient pas à un plat indépendant. En revanche, si vous le faites mal cuire, il peut devenir sec et dur. je vous propose un de mes favoris

Comme vous le savez, les oignons par temps chaud commencent à germer intensément, perdent leur dureté, peuvent moisir et devenir impropres à un usage alimentaire. Mais chaque femme au foyer est capable de préserver ce très utile et riche

Comment conserver longtemps de grandes quantités de légumes ? Préparez des cubes de bouillon concentrés.Cette préparation se conserve parfaitement au congélateur et ne prend pas beaucoup de place. La composition entière est entièrement naturelle, sans aucun produit chimique. Magnifique petite chose

Les chips croustillantes font depuis longtemps partie de la vie de ceux qui aiment prendre une collation rapide ou simplement s'offrir des goûts inhabituels. Mais nous ne savons pas toujours ce qui est exactement contenu dans un produit particulier. Nous vous invitons à préparer votre propre maison

De délicieuses saucisses à base de viande hachée à l'ail, appelées « pivchiki », ont depuis longtemps conquis une place dans le cœur des amateurs de boisson mousseuse. C'est un excellent apéritif ou simplement une bonne collation à tout moment. Nous vous proposons une recette pour réaliser une merveilleuse collation à partir de

Un plat très inhabituel peut être préparé à partir de simples pommes de terre additionnées de quelques épices. Son aspect est très intéressant et il plaira à la plupart des adultes amateurs de plats épicés.

Les jeunes modernes, ainsi que les personnes âgées, sont habitués depuis longtemps aux chips - une collation croustillante et légère avec un goût salé unique et un arôme vif. Est-il possible de les préparer à la maison afin d’être sûr qu’ils ne contiennent que des ingrédients sains ?

C'était plus facile avant. Par exemple, j'ai extrait du jus à l'aide d'un presse-agrumes. Je l'ai laissé s'installer. En seulement une heure, l’épaisse couche s’est décollée. Elle l'a récupéré avec une louche et l'a suspendu dans un sac étanche. Dans cet état, la masse s'est bien épaissie. Puis environ une heure

Il est généralement admis que le hareng ne convient que pour le marinage ou pour la salade de hareng sous manteau de fourrure. En fait, ce poisson est idéal pour la friture ou la cuisson au four. Si vous n'avez jamais essayé le hareng au four, je vous recommande de l'essayer.

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les frites. Croustillant à l'extérieur et très tendre à l'intérieur, les enfants l'apprécient particulièrement. Il est très simple de cuisiner ces pommes de terre soi-même à la maison, et le résultat sera le même que dans les meilleurs restaurants.

Vous pouvez conserver les légumes préparés au congélateur pour les plats principaux, les ragoûts, les soupes, les plats d'accompagnement et les pâtisseries. La congélation préserve toutes les propriétés bénéfiques des produits. Je vous propose plusieurs façons de préparer les courgettes pour l'hiver.

Le cassis sans sucre, préparé pour l'hiver, est un délice savoureux et sain. À partir de baies entières, vous pouvez faire de la gelée, de la compote, les ajouter à du porridge ou préparer une garniture pour des boulettes et des tartes. Il est préférable d'ajouter des groseilles râpées au thé ou de préparer une boisson aux fruits.

Les rouleaux de chou farcis sont l'un des plats les plus populaires dans notre pays et dans les anciennes républiques soviétiques. L'option la plus courante est la viande hachée avec des oignons et du riz, enveloppée dans des feuilles de chou bouillies, cuites dans de l'eau ou une sauce. Il y a aussi des rouleaux de chou paresseux quand

Les sodas du commerce ne sont pas les meilleures boissons pour la santé, car ils provoquent une irritation de l'estomac, sans parler des dommages aux reins.Il est beaucoup plus sûr et plus sain d'étancher votre soif avec du kvas fait maison. Pour le préparer, il n'est pas nécessaire de sécher les crackers de seigle,

La boisson désaltérante la plus estivale, la plus rafraîchissante et la moins chère est le kvas. En plus de tous les avantages énumérés, cette boisson présente également des bienfaits pour le corps, que vous pouvez lire sur un autre site. fait maison

Le capelan frit est un plat de poisson très bon marché et savoureux qui peut être préparé rapidement et facilement. Le poisson frit s'avère épicé, tendre et très appétissant. Le poisson est de texture très tendre et la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez utiliser du capelan

Les champignons peuvent être préparés pour l'hiver de différentes manières. Congeler cru, bouilli, frit, mariner et fermenter. Mais littéralement, plusieurs types peuvent être salés. De plus, aussi bien froid que chaud. Cru ou cuit. Mais pas tous les champignons