Ukusna juha s okruglicama za 30 minuta

Ako je ručak uskoro, ali nemate dovoljno vremena za pripremu punog obroka, možete pripremiti vrlo ukusnu juhu od smrznutih okruglica. To će zahtijevati jednostavne proizvode, najmanje truda i oko 30 minuta slobodnog vremena. Ako odaberete kvalitetne knedle, bit će vam zajamčen ukusan i zadovoljavajući ručak.

Sastojci

Sve što vam je potrebno za pripremu juhe:

• voda - 2,5 l;
  
• 500 g krumpira;
  
• 1 luk;
  
• mrkva - 1 komad;
  
• kopar, zeleni luk;
  
• knedle – 400 g;
  
• suncokretovo ulje;
  
• lovorov list, piment.

Za juhu je bolje koristiti male knedle, jer će se kuhanjem povećati.

Izrada juhe s okruglicama

1. Stavite vodu na vatru.
2. Dok voda kuha, potrebno je oguliti krumpir i narezati ga na ploške. Luk i mrkvu nasjeckajte na sitno (kao za prženje).

3. U tavi zagrijte par žlica suncokretovog ulja.
4. Za to vrijeme će voda prokuhati. Tamo stavite krumpir i kuhajte ga 10 minuta.
5. Dok se krumpir još kuha, pirjajte luk i mrkvu dok ne porumene.

6. Nakon što se krumpir već kuhao 10 minuta, u šerpu staviti sol, prženje, lovorov list, papar i okruglice.

7. Sve zajedno kuhajte još 10-ak minuta (vrijeme kuhanja ovisi o veličini i stupnju smrzavanja okruglica i može se povećati ili smanjiti za nekoliko minuta).
Juha s okruglicama je gotova i spremna za posluživanje. Svakoj porciji dodajte zeleni luk i kopar.

Juha je božji dar za neženju: brza, ukusna, svi sastojci su malobrojni i dostupni.