Piletinu na žaru možete peći u običnoj pećnici koja nema tu funkciju.
Kako kuhati piletinu na žaru u pećnici ako ima posebnu funkciju ražnja i prženja? Da, vrlo jednostavno – na roštilju. Ispada jako ukusno i nimalo lošije. Pržena korica i aroma su prikladni. Ovakav način kuhanja uvijek je zdraviji jer višak masnoće kaplje.
U dućanu sam kupio cijeli trup pileta ili brojlera, dobro sam ga oprao i ako su ostali organi unutra, izvadio sam ih i opet oprao.
Uzimam duboku zdjelu ili lim za pečenje, stavljam tamo piletinu i dobro je posipam začinima sa svih strana. Za ovo jelo koristio sam složeni začin, koji se zove "za piletinu".
Zatim nam treba rešetka koja dolazi uz svaku pećnicu. Ja na tu rešetku stavim piletinu, a ispod stavim lim za pečenje jer će iz njega curiti masnoća i sok, da ne zaprljam pećnicu.
Ja biram način grill ako ga imate. U suprotnom odaberite 180 stupnjeva i kuhajte 1 sat.Ako želite, možete uključiti konvekciju.
Meso ispadne vrlo ukusno s lijepom i hrskavo zapečenom koricom te nježno i mekano iznutra.
Sastojci:
- 1. trup piletine - 1 kom .;
- 2. bilo koji začini - 50 g.
Kuhanje piletine:
U dućanu sam kupio cijeli trup pileta ili brojlera, dobro sam ga oprao i ako su ostali organi unutra, izvadio sam ih i opet oprao.
Uzimam duboku zdjelu ili lim za pečenje, stavljam tamo piletinu i dobro je posipam začinima sa svih strana. Za ovo jelo koristio sam složeni začin, koji se zove "za piletinu".
Zatim nam treba rešetka koja dolazi uz svaku pećnicu. Ja na tu rešetku stavim piletinu, a ispod stavim lim za pečenje jer će iz njega curiti masnoća i sok, da ne zaprljam pećnicu.
Ja biram način grill ako ga imate. U suprotnom odaberite 180 stupnjeva i kuhajte 1 sat.Ako želite, možete uključiti konvekciju.
Meso ispadne vrlo ukusno s lijepom i hrskavo zapečenom koricom te nježno i mekano iznutra.
Slične majstorske tečajeve
Posebno zanimljivo
Komentari (0)